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Vin'Écoles

Un Salon de vins faits par des étudiants

Publié le 27/04/2016 - 18:36

DU 14 au 22 mai se tiendra le Salon de l'agriculture aquitaine. Pour la filière viticole, deux évènements sont à noter: le traditionnel concours de Bordeaux vins d'Aquitaine qui aura lieu au Palais des Congrès le 21 mai. Le concours fêtera d'ailleurs ses 60 ans.

Second évènement et nouveauté pour cette édition: Vin'Écoles, le Salon des Vins des Vignerons de Demain.

Pour la première fois, les écoles et lycées viticoles de France se donneront rendez-vous au Salon de l'Agriculture Aquitaine, Limousin, Poitou-Charentes pour valoriser les productions et savoir-faire des élèves et mettre en lien étudiants, acteurs de la coopération viticole et grand public.

Durant cinq jours, du 18 au 22 mai, un espace marchand de près de 300 m2, installé sous le hall 4, accueillera les étudiants de cinq établissements de la région :

  • EPLEFPA Bordeaux Gironde (Châteaux Dillon, La Tour Blanche, Grand Baril);
  • EPLEFPA de Périgueux (Château La Brie Monbazillac);
  • et Bordeaux Sciences Agro (Château Luchey-Halde).

Un Pass dégustation à 6€ (en vente sur place) sera proposé pour découvrir le meilleur de 24 domaines viticoles à travers une sélection originale, représentative des grandes régions de production françaises.

Les productions présentées s'inscriront dans un objectif de viticulture durable (certification HVE, Bio) pour produire « autrement ». Les vins seront aussi issus de vignobles supports pédagogiques.

Par ailleurs, dans le cadre d'un partenariat entre Vin'Ecoles et InVivo, jeudi 19 mai 2016 de 10h à 12h une conférence sur le thème : « Les enjeux d'une stratégie coopérative internationale pour la filière viticole » Hall 3, Salles 301 et 302 sera organisé.

InVivo sera présent également sur un stand du 18 au 22 mai et proposera des animations telles que des cours d'assemblage.

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