Remplacer le SO2 par des levures en phase préfermentaire, c’est l’idée de la bioprotection. L’IFV, l’ICV et Sudvinbio ont mené conjointement des essais sur la bioprotection et vont publier cette année les résultats obtenus sur vins rouges, blancs et rosés.

Installés depuis 20 ans en Beaujolais, Jérôme et Cédric Segaud cultivent une soixantaine d’hectares, avec l’aide de quatre salariés. Pour les aider à diminuer leur IFT, ils ont souscrit un contrat auprès de leur distributeur et utilisent le biocontrôle. Avec une vraie économie à clé.

Disponible en quatre et six rangs sur tracteur viticole, le Fertispire permet un dosage très précis d’engrais bouchon ou granulé.

Cette année encore, ils sont dix jeunes installés à être en finale du concours des Graines d’agriculteurs. L’édition 2019 est consacrée à la gastronomie.

D’après une étude réalisée pour le Syndicat des cavistes professionnels, 32 % des acheteurs de boissons alcoolisées fréquentent les cavistes. De manière générale, tous les acheteurs de l’univers alcool ont une image positive des cavistes.

Le 11 juillet dernier, à Tarascon dans les Bouches-du-Rhône, la société Bayer a présenté ses nouvelles solutions de biocontrôle contre l’oïdium et le botrytis de la vigne (utilisables en agriculture biologique) et les services associés.

Composé de quatre outils (herse, cultivateur, semoir et rouleau), le GreenManager se décline en plusieurs versions : porté arrière en 1,2 m, 1,5 m et 1,8 m, ou monté sur enjambeur pour les vignes étroites.

L’observatoire des coûts mis en place en Bourgogne permet d’établir un référentiel pour les différents itinéraires techniques pratiqués dans la région.

« Depuis le début du printemps, nous avons eu deux nuits de gel. Lors de la première en avril, les températures sont descendues jusqu’à - 6 °C. Heureusement, les bourgeons étaient encore bien protégés. La semaine dernière, il y a eu une autre alerte. Dans une parcelle en fond de pente, quelques...