Face aux problématiques de recrutement de main-d’œuvre, certains domaines viticoles font le choix de déléguer l’ensemble de leurs activités à la vigne. La sécurité obtenue sur la gestion salariale et l’expertise technique doivent compenser un coût plus élevé de prestation. L’exemple bordelais avec Banton-Lauret.

Nathalie Ollat, ingénieure Inrae, fait partie des signataires de la tribune collective « Ne cédons pas à la tentation d’irriguer la vigne », parue dans « Le Monde » en octobre 2022.

En 2020, les vignerons (CAVB) et négociants (Union des maisons de vin de Grande Bourgogne) bourguignons ont réagi face à la pénurie de main-d’œuvre et lancé le programme de valorisation des métiers de la vigne & du vin VitaBourgogne.

Grâce aux retenues d’eau sur le Verdon, la Société du canal de Provence répond à 40% des besoins du territoire régional. Pour préserver ces ressources, elle mise sur l’AgriTech pour accompagner les agriculteurs vers une irrigation plus résiliente.

Depuis deux ans, BioBourgogne met en place des expérimentations sur la gestion de la canopée comme piste d’adaptation à la parcelle vis-à-vis du changement climatique.

Alors que le projet NextGenViti se terminera en 2024, l’IFV a donné un aperçu des premiers résultats issus des trois parcelles expérimentales en Beaujolais, à Gaillac et dans le Gers.

Le Domaine des Cœuriots exploite et transforme 8,8 ha en appellation Vézelay, sous le label Agriculture biologique.

Isabelle Cailleteau exploite 33 ha de vignes en appellation vin de pays charentais et cognac, avec un apport total à la coopérative SCA Uniré, à l’île de Ré.

Devant la difficulté à recruter, l'un des enjeux cruciaux pour les entreprises réside dans la fidélisation de leurs salariés. Afin d’identifier les différentes actions qui permettent de maintenir une relation durable entre salariés et employeurs, l’Apecita et le magazine "Viti" ont mené une enquête auprès de la filière vitivinicole. Morgane Prost, Laurence Stephan et Stéphanie Méaude de l’Apecita en dévoilent les principales conclusions.

Les chauves-souris, grandes consommatrices d’insectes, comme alliées dans la lutte contre eudémis et cochylis ? Les résultats du projet Vitichiro montrent le potentiel de ces petits mammifères volants.