Webinaire : De la vinification au vieillissement des vins en bouteille, quel est l’impact d'un apport en oxygène maîtrisé ?
L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins rouges, ses défis, ses opportunités ?
Une année satisfaisante pour Loire Propriétés et une nouvelle gamme IGP
Malgré le contexte difficile, entre la Covid-19, les faibles récoltes 2019 (- 30 %) et les taxes Trump, l’exercice 2019-2020 clos au 31 août 2020 se solde par un résultat net positif supérieur à 600 000 euros pour la coopérative Caves de la Loire, qui tenaient leur AG le 18 février dernier.
Le SpaceKraft®, un nouveau contenant taillé pour l’export
Le marché déprimé du vrac des vins d’Alsace oblige les vignerons alsaciens à trouver de nouveaux débouchés pour leur production. À Blienschwiller, Céline Metz expédie du vin aux États-Unis en SpaceKraft®, un grand récipient pour vrac (GRV) aux multiples avantages écologiques, économiques et commerciaux.
Les Grappes, un intermédiaire actif sur tous les canaux de vente
Depuis sa création en 2014, l’entreprise Les Grappes a diversifié son offre de services auprès des vignerons. En plus de la vente en ligne de vins en B2C, Les Grappes met désormais en relation les vignerons avec les acteurs des CHR et de la grande distribution.
Quelles sont les nouveautés du concours Féminalise ?
« Innover, innover et encore innover, pour être au top », confie Didier Martin, le fondateur du concours mondial des vins Féminalise. Concrètement, c’est-à-dire ?
Comment se passe le concours Féminalise ?
C’est la quinzième édition des Féminalise en 2021, ce concours de vins international exclusivement dégustés par des femmes. Un concept qui a fait ses preuves, faisant rayonner l’expertise des femmes autant professionnelles qu’amatrices dans le monde du vin !
Pourquoi le concours Féminalise a-t-il été créé ?
Féminalise est un concours international de vins, où les vins sont dégustés uniquement par des femmes. Rencontre avec son fondateur, Didier Martin.
De nouveaux acquis sur la pépinière et sur l’esca
Les premiers projets du plan dépérissement arrivent à terme et apportent leur lot de nouveaux enseignements. Focus sur la pépinière et sur les investigations autour des symptômes de l’esca.
La taille rase de précision se développe dans de nombreux vignobles français
Notamment pour les vignerons en recherche d’économies d’échelle par l’agrandissement des exploitations et par la mécanisation, la taille rase de précision mécanisée intéresse. La TRP demande cependant des investissements matériel et une architecture de vignoble adaptée à la technique.
Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ?
Dans le cadre du Salon Vinitech-Sifel qui se tenait du 1er au 3 décembre 2020, une conférence en ligne avait pour thème « Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ? », avec comme intervenantes Christine Beasse et Céline Collin-Bellier, des cabinets conseil Solenvie et Invenio.
