Deux vins pour varier les plaisirs dans le BIB Duo
Le jeune négoce bordelais Charles & César sort une nouvelle fois des sentiers battus avec Duo. Ce BIB renferme deux vins différents. Une solution pour varier les envies !
"L'avenir du vin est dans le cœur et le ventre des consommateurs"
Les nouvelles attentes des consommateurs ne relèvent pas d’un processus rationnel mais instinctif, centré sur les préoccupations à l’égard de sa santé, estime Arnaud Immélé, œnologue bien connu du vignoble alsacien. Conséquence, il faut revoir sa vision des vins à la fois dans leur élaboration et dans la communication.
La cave bio Héraclès développe les panneaux photovoltaiques "éthiques"
Pour sa nouvelle cave, la coopérative Héraclès multiplie les installations lui permettant de réduire la facture énergétique. 2000m² de panneaux photovoltaïques doivent entrer en fonctionnement au 1er semestre 2023, sans faire appel à un grand groupe énergétique. Une coopérative citoyenne a été créée
L'autoconsommation de l'énergie solaire est-elle possible pour tous les chais?
Produire sa propre électricité à l’aide de panneaux photovoltaïques : l’idée peut semble séduisante. Attention toutefois à bien calculer la rentabilité de son installation. De nombreux facteurs entrent en jeu.
Vin, la mention « vieilles vignes » est-elle réglementée?
Mettre en avant le caractère âgé des vignes ayant servi à élaborer une cuvée peut être un argument marketing vis-à-vis des consommateurs. Attention toutefois à ce que cela corresponde bien à la réalité. Si la mention « vieilles vignes » n’est pas réglementée, tout n’est pas permis.
Comment désherber sa vigne avec un seul glyphosate ?
Commentaires
Pour désherber efficacement leurs rangs de vigne, les viticulteurs doivent repenser leur stratégie. Finis, les deux traitements à base de glyphosate. Désormais, un seul passage est autorisé.
Une marge de 4 950 euros à 6 700 euros par hectare pour les vignobles VIE
Quatre ans après la création du modèle du VIE, vignoble innovant et éco-responsable dédié à Vin De France, l’Anivin fait le point. Pérennité, durabilité, respect de l’environnement mais aussi rentabilité sont mis en avant.
Comment accueillir la huppe fasciée dans ses vignes?
Ce mois-ci nous vous proposons le portrait de la huppe fasciée, un oiseau rencontré fréquemment dans les vignes. En partenariat avec la LPO Bourgogne-Franche-Comté.
Les coopérateurs de Tutiac s'échangent leurs matériels viticoles avec l'appui de la cave
La cave des vignerons de Tutiac a mis en place en 2022 un cercle d'échanges de matériel pour ses adhérents. Le dispositif a démarré avec les bennes de vendanges et les équipements de travail du sol, puis sera progressivement étendu.
Retour sur quelques tendances de consommation vin
À l’occasion du Vinitech, la chercheuse Claire Lamoureux est revenue sur des tendances de consommation dans les principaux pays acheteurs de vin. Des menaces mais aussi des opportunités en découlent.
