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Levures et dérivés de levures : quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ? (collage, clarification)

Publié le 08/10/2018 - 15:42
Atelier en ligne Viti & Fermentis - Levures et dérivés de levure: quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient les plus naturels possible, les plus...
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SOCIAL & QUALITE DE VIE AU TRAVAIL

Comment la cave de Lugny a amélioré les conditions de travail des employés de la coopérative?

Publié le 16/10/2018 - 10:45

Dans le cadre de son engagement RSE (responsabilité sociétale des entreprises), la Cave de Lugny labellisée Vignerons en développement durable depuis 2015, mène des actions simultanées sur les trois piliers fondamentaux du développement durable. De nombreuses initiatives sont développées sur le...

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Vigne

Chaulage ou apport de matière organique pourraient diminuer la biodisponibilité du cuivre des sols viticoles

Premium
Publié le 11/10/2018 - 09:37
« La biodisponibilité du cuivre varie notamment en fonction du pH du sol, des teneurs en MO, en carbonates, et en argile », explique Laurence Denaix, directrice de recherche à l’Inra de Bordeaux.

Le cuivre est utilisé depuis des siècles en viticulture, mais il n’a pas pour autant fini de livrer tous ses secrets. Le point avec Laurence Denaix, directrice de recherche à l’Inra de Bordeaux sur la thématique des interactions sol-plante.

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Egalim

Des sénateurs veulent plus d'égalité dans l’expérimentation de la pulvérisation par drone

Publié le 10/10/2018 - 14:16
Des sénateurs souhaitent étendre le champs d’application de l'expérimentation de pulvérisation par drone

Au moins 60 sénateurs de la droite et du centre ont soumis aux Sages l’article relatif à l’expérimentation de la pulvérisation des phytosanitaires par drone, qu’ils considèrent contraire au principe d’égalité devant la loi.

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