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Avec Diam et Vivelys

Webinaire : De la vinification au vieillissement des vins en bouteille, quel est l’impact d'un apport en oxygène maîtrisé ?

Publié le 18/02/2021 - 09:06
De la vinification au vieillissement des vins en bouteille, quel est l’impact d'un apport en oxygène maitrisé ?

L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins rouges, ses défis, ses opportunités ?

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Loire

Une année satisfaisante pour Loire Propriétés et une nouvelle gamme IGP

Publié le 26/02/2021 - 12:20

Malgré le contexte difficile, entre la Covid-19, les faibles récoltes 2019 (- 30 %) et les taxes Trump, l’exercice 2019-2020 clos au 31 août 2020 se solde par un résultat net positif supérieur à 600 000 euros pour la coopérative Caves de la Loire, qui tenaient leur AG le 18 février dernier.

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Vrac aux États-Unis

Le SpaceKraft®, un nouveau contenant taillé pour l’export

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Publié le 26/02/2021 - 10:00
Chaque SpaceKraft® se compose d’une enveloppe en carton rigide et d’une enveloppe interne souple,  tel un BIB de 1 000 litres.

Le marché déprimé du vrac des vins d’Alsace oblige les vignerons alsaciens à trouver de nouveaux débouchés pour leur production. À Blienschwiller, Céline Metz expédie du vin aux États-Unis en SpaceKraft®, un grand récipient pour vrac (GRV) aux multiples avantages écologiques, économiques et commerciaux.

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Vente en ligne

Les Grappes, un intermédiaire actif sur tous les canaux de vente

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Publié le 25/02/2021 - 11:00
Loïc Tanguy, fondateur de la plateforme de vente de vins Les Grappes, mise sur la polyactivité pour pérenniser sa société et offrir aux clients vignerons un service le plus complet et le plus durable possible. Photo :  Les Grappes

Depuis sa création en 2014, l’entreprise Les Grappes a diversifié son offre de services auprès des vignerons. En plus de la vente en ligne de vins en B2C, Les Grappes met désormais en relation les vignerons avec les acteurs des CHR et de la grande distribution. 

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Mécanisation

La taille rase de précision se développe dans de nombreux vignobles français

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Publié le 23/02/2021 - 11:31
Photo : DR

Notamment pour les vignerons en recherche d’économies d’échelle par l’agrandissement des exploitations et par la mécanisation, la taille rase de précision mécanisée intéresse. La TRP demande cependant des investissements matériel et une architecture de vignoble adaptée à la technique.

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Tassement

Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ?

Publié le 22/02/2021 - 15:13

Dans le cadre du Salon Vinitech-Sifel qui se tenait du 1er au 3 décembre 2020, une conférence en ligne avait pour thème « Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ? », avec comme intervenantes Christine Beasse et Céline Collin-Bellier, des cabinets conseil Solenvie et Invenio.

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