La filière champenoise renforce le budget de son interprofession, de 10 millions d’euros sur 5 ans (pour un budget annuel de 19 M€ en 2021). La hausse des cotisations des adhérents permettra « de relever les deux défis majeures du vignobles », ont expliqué les deux co-présidents du Comité...
Outil de régulation sur l’amont de la filière, la réserve interprofessionnelle Champagne a été pensée pour répondre à un objectif collectif, celui d’assurer chaque année l’alimentation du marché au bon niveau. L’une des conséquences notables de ce système est de fournir une assurance récolte aux producteurs champenois. Xavier Rinville du Comité Champagne en détaille le fonctionnement.
EPC c’est l’histoire de rencontres entre générations ; entre vignerons, jeunes diplômés d’écoles de commerce, et professionnels expérimentés pour créer une nouvelle marque de champagne à la mode « start-up » qui se veut chaleureuse, humaine et moderne : EPC, trois lettres reprises du terme épicurien !
Les expéditions totales de Champagne en 2022 s’élèvent à 326 millions de bouteilles, en progression de 1,6% par rapport à 2021 d'après les derniers révélés par le Comité Champagne.
La valeur des expéditions dépasse, pour la première fois, les 6 milliards d’euros.
La France, avec 138,4...
Le 8 décembre dernier, la filière Champagne a annoncé avoir un nouveau plan de développement durable, dont l'objectif principal est d’aller vers le « net 0 carbone » d’ici 2050.
« Le net zéro carbone est une forme de neutralité carbone, qui respecte les exigences pour le Climat telles que...
Face à l’effet de mode des vins « nature », la filière « demi-dose » proposée en 2015 par le Comité Champagne est le résultat de 25 ans d’essais et travaux qui fiabilisent la pratique. Des progrès seront encore réalisables si de nouveaux outils sont mis en place.
Après un millésime 2021 extrêmement humide, 2022 se révèle comme l'année la plus solaire dans le vignoble de Champagne. L'ensoleillement a été au dessus des normales des mois de janvier à aout. Avec des températures estivales très élevées et trois pics de chaleur au dessus de 40°C, le taux...
Alors que les dernières grappes sont en cours d’être cueillies en Champagne, l’heure est au bilan de la récolte 2022. En dépit de la sécheresse de l’été, quelques pluies tombées au bon moment ont permis une excellente maturation, indique le CIVC qui avance « 2022 est LE millésime solaire de la...
Il y a des événements qui rebattent les cartes d’une exploitation viticole : c’est ce qui arrive à Yannick Prévoteau qui travaille avec son frère Eric, décédé début 2019. Alors que la vente au caveau et les livraisons aux particuliers sont les principaux canaux de distribution, Yannick Prévoteau n’a plus le cœur aux rencontres et animations festives. Il choisit de se tourner vers l’export et de développer une nouvelle gamme de champagne qu’il veut confidentielle et plus rémunératrice.
Thomas Berger, ingénieur et vigneron en Champagne a inventé un nouvel écarteur. Il permet de lever les contraintes pour les opérations de travail du sol ou de tonte, d’économiser un relevage et de réduire la pénibilité pour le relevage.
