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"Un choix de taille", en partenariat avec Infaco

Pour protéger ses 580 tailleurs, Moët & Chandon agit pour limiter les coupures

Publié le Mercredi, 9 février, 2022 - 16:42

Dans le cadre de la web-série « Un choix de taille » en partenariat avec Infaco, Viti est parti à la rencontre de Rudy Scolari, responsable pôle mutualisation matériels et moyens viticoles · Moët & Chandon. Pour améliorer la sécurité des salariés durant la taille, le groupe champenois propose...

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CHAMPAGNE YANNICK PREVOTEAU

Cap sur l'export avec des champagnes mieux valorisés

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Publié le 25/08/2022 - 10:09

Il y a des événements qui rebattent les cartes d’une exploitation viticole : c’est ce qui arrive à Yannick Prévoteau qui travaille avec son frère Eric, décédé début 2019. Alors que la vente au caveau et les livraisons aux particuliers sont les principaux canaux de distribution, Yannick Prévoteau n’a plus le cœur aux rencontres et animations festives. Il choisit de se tourner vers l’export et de développer une nouvelle gamme de champagne qu’il veut confidentielle et plus rémunératrice.

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12000 kg/ha de rendement fixé pour la récolte 2022 en Champagne

Publié le 22/07/2022 - 13:53

Les vignerons et les maisons de Champagne ont décidé ensemble d’un rendement commercialisable fixé à 12 000 kg/ha pour la récolte 2022. Il s’agit du niveau le plus élevé depuis 15 ans (2007).

En 2020, la crise sanitaire a lourdement impacté les ventes, en chute de 18%. En 2021, alors que les...

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La Champagne se dote d'un nouvel outil de réserve pour pallier les mauvaises récoltes

Publié le 20/07/2022 - 13:52

La réserve Champagne constituée de vins des années antérieures, permet de compenser d’éventuelles récoltes déficitaires. Elle a démontré son efficacité en 2021, après une année viticole très éprouvante.

Mais la filière champenoise à l'origine de ce constat entend compléter ce dispositif par un...

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Marché

Une baisse des ventes de champagne difficile à enrayer en France

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Publié le 07/04/2022 - 09:07

Alors que le marché international du champagne se développe, les ventes baissent en France, en particulier pour le brut sans année. La montée en gamme avec le développement de cuvées spéciales ou de champagnes millésimés ne constitue pas une solution suffisante.

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