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Xavier Muller

«  Nous privilégions les jeunes vignerons et les petites exploitations  »

Publié le 18/10/2019 - 11:23

Avec un prix du foncier qui dépasse le million d’euros, les successions et les reprises d’exploitation se compliquent en Champagne. Vice-président de la Fédération des coopératives vinicoles de la Champagne, Xavier Muller explique tout l’intérêt d’avoir créé France Valley Champagne.

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Viticulture

En vigne, le lissage reste indispensable pour le cuivre en Champagne

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Publié le 24/09/2019 - 12:07
Pascal Doquet, président de l’Association des champagnes biologiques : « Diminuer les doses de cuivre fait partie de notre philosophie. » (Ci-contre, vigne en fin de campagne). CP :  Doquet

Avant d’annoncer les doses utilisées dans le secteur, Pascal Doquet, président de l’Association des champagnes biologiques, et Olivier Horiot, référent de la commission technique, tiennent à rappeler que tous les viticulteurs utilisent du cuivre, la seule molécule qui ne présente pas de résistance.

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Les caisses à vendange BJC50 produites sans colorant

Publié le 12/09/2019 - 16:13

En Champagne, Thomas Berger, ingénieur et vigneron à Troissy  (champagne Gasmar) a créé il y a quelques années la caisse à vendange BJC50 (pour Berger Janvier Cohesis 50 kg) avec Cohésis Vigne (Acolyance), ergonomique, qui représente actuellement 30 à 40% du marché champenois de la comporte dite...

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Le Cambodge et le Laos protègent désormais l’appellation champagne

Publié le 30/04/2019 - 08:37

L’appellation champagne est reconnue aujourd’hui dans 117 pays soit par des accords bilatéraux ou multilatéraux protégeant les indications géographiques, soit par des enregistrements nationaux. Le Laos et le Cambodge sont les deux derniers pays où des certificats d’enregistrements ont été signés...

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