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Jean-Philippe Roby, Bordeaux Sciences Agro

"Industrielle ou de terroir, la viticulture en Russie est très dynamique "

Publié le 25/06/2018 - 14:43
Vignes en Russie (Roby)

Jean-Philippe Roby, enseignant-chercheur à Bordeaux Sciences Agro et consultant spécialiste des terroirs viticoles et de leur valorisation. Il accompagne entre autre des propriétaires de vignes en Russie. Agro-industriels et vignerons ont des objectifs produits différents, mais tous souhaitent moderniser leurs vignobles.

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Satisfaction pour les organisateurs de Sitevinitech Argentina

Publié le 20/06/2018 - 16:05

Co-produit par Congrès et Expositions de Bordeaux, l’organisateur de Vinitech-Sifel, Comexposium l’organisateur du Sitevi et la FISA, organisateur de Salon du Chili, la quatrième édition de Sitevinitech Argentina s’est déroulée du 16 au 18 mai à Mendoza. Ce Salon a mobilisé les acteurs de la...

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Inscrivez-vous à l'atelier en ligne VITI - FERMENTIS

Levures et dérivés de levure : quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ? (activateurs de FA)

Publié le 12/06/2018 - 10:50
Atelier en ligne Viti & Fermentis - Levures et dérivés de levure: quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient le plus naturels possible, le plus...
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International

Vigneron du monde : la nouvelle rubrique de Viti Leaders qui vous emmène aux quatre coins de la planète vin

Publié le 08/06/2018 - 16:30

Place aux voyages et à la curiosité sur les pratiques d’ailleurs ! L’équipe Viti vous propose un nouveau rendez-vous.Sur notre site Internet et dans les pages Leaders de votre magazine, nous suivrons désormais des vignerons, étrangers ou français expatriés. Pendant une année, chaque mois, ils...

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Vigneron du Monde -Belgique

En Belgique, au domaine du Chapitre, nous avons fait venir les vignes à nous

Publié le 08/06/2018 - 16:15
La famille Hautier au complet devant les vignes du domaine viticole du Chapitre en Belgique

Ce premier billet est l’occasion de présenter notre domaine, le domaine viticole du Chapitre situé à moins de 20 km d’une ville plus connue pour la bière : Bruxelles. Pas banal ! L’entité commerciale et les premières vignes ont vu le jour en 2013, les premières cuvées en 2015. Vous constatez...

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Vigneron du Monde - Liban

Cépage local, cépages résistants, liberté d’entreprendre : bienvenu au Chateau Ksara !

Publié le 08/06/2018 - 16:00

C’est depuis le Liban que je vais tenir un journal de bord retraçant la vie du domaine sur lequel je travaille. Je m’appelle James Palgé et je suis arrivé au Liban il y a maintenant 25 ans. Après une première expérience professionnelle enrichissante au château Prieuré Lichine, un grand cru...

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Vigneron du Monde - Portugal

Quinta de Curvos au Portugal: le domaine où il fait bon être un cépage local

Publié le 08/06/2018 - 15:45

Je m’appelle Miguel Fonseca et je gère le domaine familial Quinta de Curvos depuis cinq ans. Il s’agit d’une propriété de 35 ha dont 28 en location. Le domaine est réparti sur trois communes distantes pour les plus éloignées de 20 km.

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