Les vendanges ont commencé le 9 août. Après 25 vendanges passées au château Ksara, c’est un record de précocité ! Contrairement à d’habitude nous n’avons pas eu de grosses chaleurs en été. Les températures n’ont jamais dépassé les 32 °C en journée. Et si je m’inquiétais du manque de pluies...
Tout un monde s’articule autour de la terre et du vin, des vies passionnantes et multiples, des systèmes vitivinicoles différents qui me passionnent. Pour satisfaire cette curiosité, j’ai décidé de partir à la découverte des vignerons outre-Atlantique, de leurs vins, leurs envies, leurs attentes et leurs convictions. Sur le continent américain, je vais me promener, travailler et vous faire part de mes découvertes pendant un an.
D’après le média Globaldata, le CIVB a gagné récemment un procès contre des fraudeurs chinois, qui vendaient de fausses éditions de quelques prestigieux châteaux de la région des vins de Bordeaux.
Ce cas de jurisprudence en faveur du CIVB devrait favoriser une hausse des ventes pour les...
Le plus international des sommeliers français, Guillem Kerambrun, possède une passion, une expérience et une connaissance du vin extraordinaires. Il évoque les tendances aux Royaume-Uni où il exerce.
Tout un monde s’articule autour de la terre et du vin, des vies passionnantes et multiples, des systèmes vitivinicoles différents qui me passionnent. Pour satisfaire cette curiosité, j’ai décidé de partir à la découverte des vignerons outre-Atlantique. Sur le continent américain, je vais me promener, travailler et vous faire part de mes découvertes pendant un an.
Après quelques semaines en Uruguay, direction l’Argentine où je vais travailler durant un mois dans un domaine. Première découverte fascinante avant le début de ma mission : les vins artisanaux.
Les journées portes-ouvertes que nous avons faites sur le domaine ont été un succès. Jusqu’à 600 visiteurs par jour sont venus à notre rencontre. Il faut dire que Bruxelles n’est pas loin et qu’il n’y a pas beaucoup de domaines viticoles dans les alentours. A cette occasion, on nous a demandé à...
Tout un monde s’articule autour de la terre et du vin, des vies passionnantes et multiples, des systèmes vitivinicoles différents qui me passionnent. Pour satisfaire cette curiosité, j’ai décidé de partir à la découverte des vignerons outre-Atlantique, de leurs vins, de leurs envies, de leurs attentes et de leurs convictions.
![La place principale d’Odessa classée au patrimoine mondial UNESCO (S.Badet]](https://www.mon-viti.com/sites/mon-viti.com/files/styles/teaser/public/place_ukraine.jpg?itok=9_WikKQX "La place principale d’Odessa classée au patrimoine mondial UNESCO (S.Badet]")
Sur les bords de la mer Noire, en Ukraine comme en Russie, en Turquie ou en Géorgie, la vigne est présente depuis des millénaires. Deuxième pays d’Europe par sa superficie, même sans la Crimée, l’Ukraine demeure un très grand producteur agricole et un des greniers du monde, mais face aux...
Au Liban, d’habitude mai est un mois sans pluie... Il n’en est pas ainsi cette année. Après un début de printemps plus sec que la normale, nous avons reçu 45 mm. Les régions voisines ont, quant à elles, dû essuyer des orages de grêle. De gros grêlons comme l’on en avait pas vu depuis très...
