Pour les Vignobles Foncalieu, le millésime 2022 a vu une vendange de 396 000 hectolitres, dont près d’un tiers (32 %) de ce volume ira à la production de rosé. Le rosé a représenté en 2022 un chiffre d’affaires de 20,4 millions d’euros sur un total de 61 millions d’euros. En volume, les ventes...
Avec 102,3 millions de cols vendus, 2022 est une année record pour la filière du Crémant. Les ventes ont progressé de 5,8 % en un an et de 22,7 % en cinq ans.
La dynamique de croissance concerne la quasi-totalité des appellations, dont les plus importantes en volume comme l’AOP Crémant d’Alsace...
Les vignobles Vellas dans le Languedoc on fait des packaging originaux une marque de fabrique. Pour la cuvée Mistrigri, le parti pris est au minimalisme.
Vinovae, à l’origine des bouteilles échantillons vinottes, propose de nouveaux volumes, 4 et 5 cl, et deux matériaux, le PET et le verre.
La durée de conservation des vins est allongée : 5 mois pour le format 4 cl et 6,5 mois pour le format 5 cl.
Vinovae renforce aussi sa stratégie de...
Jean-Pierre Martin de la société Québec à Aÿ-Champagne, propose des prestations manuelles de conditionnement de coffret à façon, d’habillage, déshabillage, gestion de la main-d’œuvre pour conditionnement spécifique.
Le ficelage à l’ancienne revient à la mode en Champagne. « Cette...
EPC c’est l’histoire de rencontres entre générations ; entre vignerons, jeunes diplômés d’écoles de commerce, et professionnels expérimentés pour créer une nouvelle marque de champagne à la mode « start-up » qui se veut chaleureuse, humaine et moderne : EPC, trois lettres reprises du terme épicurien !
Dans un marché du vin globalement en recul en France, les « no/low alcohol » affichent des progressions à deux chiffres, et ne se cantonnent plus à une niche. Cette prestation, avec un surcoût de 10 à 20%, semble séduire de plus en plus de vignerons.
Les exportations de vins et spiritueux français ont atteint 17,2 milliards d’euros en 2022, indique la Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France. Ce record marque une progression de +10,8% par rapport à 2021, qui doit cependant être corrigée de l’inflation. Cette tendance...
Après quelques années passées à Paris, c’est au palais des congrès de Beaune que la dégustation du concours des vins Féminalise aura lieu les lundi 3 et mardi 4 avril 2023. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 12 Février 2023.
Des vins pour les jeunes -ou moins jeunes, qui veulent se faire plaisir sans se prendre la tête : les pet’ nat (ou pétillants naturels) ont trouvé une place sur le marché des effervescents. Un espace de liberté pour les consommateurs et les vignerons. Témoignages.
