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Vigne

Réduction de l'usage du cuivre contre le mildiou de la vigne : les pistes du projet BASIC

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Publié le 08/02/2023 - 09:16

Le projet BasIC (Bas Intrant Cuivre) s’est focalisé sur les pratiques de viticulteurs faiblement utilisateurs de cuivre en 2020 et 2021. Plus que la dose de cuivre, ce sont la gestion de l’enherbement et la gestion de la vigueur qui sont mis en avant pour gérer le mildiou.

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Énergie

Des caves coopératives viticoles jouent collectif pour économiser l’énergie

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Publié le 07/02/2023 - 11:47

Pour des chais plus économes, les coopératives misent sur le collectif. Sensibilisation, contrat de groupe sur l’achat d’électricité, diagnostics collectifs, projets communs en photovoltaïque. Autant de pistes pour tenter de réduire le montant des factures d’énergie.

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Arnaud Immele, Alsace

"L'avenir du vin est dans le cœur et le ventre des consommateurs"

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Publié le 31/01/2023 - 09:32

Les nouvelles attentes des consommateurs ne relèvent pas d’un processus rationnel mais instinctif, centré sur les préoccupations à l’égard de sa santé, estime Arnaud Immélé, œnologue bien connu du vignoble alsacien. Conséquence, il faut revoir sa vision des vins à la fois dans leur élaboration et dans la communication.

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Étiquetage 

Vin, la mention « vieilles vignes » est-elle réglementée?

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Publié le 27/01/2023 - 08:51

Mettre en avant le caractère âgé des vignes ayant servi à élaborer une cuvée peut être un argument marketing vis-à-vis des consommateurs. Attention toutefois à ce que cela corresponde bien à la réalité. Si la mention « vieilles vignes » n’est pas réglementée, tout n’est pas permis.

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Vin de France

Une marge de 4 950 euros à 6 700 euros par hectare pour les vignobles VIE

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Publié le 26/01/2023 - 14:25

Quatre ans après la création du modèle du VIE, vignoble innovant et éco-responsable dédié à Vin De France, l’Anivin fait le point. Pérennité, durabilité, respect de l’environnement mais aussi rentabilité sont mis en avant.

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Location

Les coopérateurs de Tutiac s'échangent leurs matériels viticoles avec l'appui de la cave

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Publié le 25/01/2023 - 15:27

La cave des vignerons de Tutiac a mis en place en 2022 un cercle d'échanges de matériel pour ses adhérents. Le dispositif a démarré avec les bennes de vendanges et les équipements de travail du sol, puis sera progressivement étendu.

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Laurent David, président de la Wine tech

« Ouvrez vos vignes et les portes de vos chais aux start-up ! »

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Publié le 19/01/2023 - 15:01
Photo : DR

Laurent David a un pied dans la tech et un pied dans la terre. Après avoir travaillé pour Nokia et Apple, il a racheté un château à Saint-Emilion, tout en poursuivant une activité de business angel. Il préside également la Wine Tech, une association de start-ups, et nous présente son intérêt pour les vignerons.

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Vigneron du monde - États-Unis

Les FML sont très précoces sur le millésime 2022

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Publié le 17/01/2023 - 12:30

En Californie, dans la Russian River Valley, Alex Davis cultive les vignes plantées par son père il y a 40 ans sur le domaine familial Porter Creek Vineyards. Dans cette grande région viticole du monde, il est l’un des rares vignerons du pays à cultiver ses vignes et à faire son vin sur son domaine.

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