Les ventes de vins sans alcool augmentent dans le monde entier. Ce segment balbutiant représente-t-il une diversification durable ? État des lieux et perspectives avec des acteurs français et internationaux.
Les Vignerons des Terres Secrètes se sont lancés en 2020 dans la production d’énergie photovoltaïque en autoconsommation. Une surface totale de 1 765 m2 de panneaux photovoltaïques a été mise en place sur les toits de quatre bâtiments de la cave, à Prissé en Saône-et-Loire.
À la bodega Piedra Negra, en Argentine, les relevages sont en cours et nous retirons les entre-cœurs des malbecs. La vigne est en pleine croissance et les moutons de race hampshire down n’ont pu s’empêcher d’y goûter !
En Charente, le négoce Fortet-Dufaud teste, depuis deux ans, des alternatives au glyphosate sur une plateforme avec les domaines Boinaud. Chimie, travail du sol, enherbement et paillis ont été comparés pour la première année en 2020.
Il n’y a pas que Prague en République tchèque, il y a aussi la Moravie ! L’œnotourisme s’y développe, et notamment grâce à ses routes des vins à vélo.
Avec son tracteur spécialisé Frutteto à quatre roues directrices, Same évoque une diminution de 28 % du rayon de braquage en comparaison à un tracteur doté d’une direction standard. Qu’en est-il de son efficacité et de sa maniabilité au travail ?
Vignobles Gabriel & Co est le premier collectif de vignerons certifié Fair for Life en France. Un moyen de faire reconnaître ses pratiques de commerce équitable.
« Dis Siri », « OK Google » : vous connaissez et avez peut-être déjà utilisé les assistants vocaux d’Apple ou Google ? Et si vous pouviez utiliser un assistant vocal pour votre plateforme de gestion et de traçabilité dédiée à votre exploitation ? Afin de simplifier la saisie de vos derniers traitements, par exemple. C’est le pari d’Ekylibre, et de sa déclinaison viticole EkyViti.
En rénovation de toiture, sur un nouveau bâtiment ou pourquoi pas, en ombrière de parking pour vos œnotouristes, le solaire photovoltaïque peut trouver sa place chez vous. Par où commencer ? Réponse en six points clés avec Nicolas Martiniano (Inelia), intégrateur en Gironde.
Le domaine familial Amourdedieu, situé à Sannes dans le Vaucluse a financé un tiers de la construction de son bâtiment dédié à la vinification en louant sa toiture à Terre Solaire, pour l’implantation de panneaux photovoltaïques.
« Ça fonctionne dans les sites isolés, il y a beaucoup d’installations en Allemagne, pourquoi pas chez nous ! » C’est ainsi que le nouveau chai de Château Poupille (Gironde) est équipé depuis un an avec 120 panneaux photovoltaïques (33,6 kWc) et 12 kWh de batteries de stockage.
Oeliatec est spécialisée dans la fabrication de désherbeuses fonctionnant à l’eau chaude. L’entreprise est désormais présente sur le marché de l’agriculture avec une gamme de machines dédiées aux professionnels du maraîchage, de l’arboriculture et de la viticulture.
Gilles Loquien, ancien sommelier, dirige le bar à vins Le Cercle rouge, en plein centre d’Angers, depuis huit ans.
Certains cavistes attendent un label, ou une certification, qui garantirait la qualité des vins dits « naturels » ou avec peu ou pas de sulfites. D’autres, non. Ces derniers, barmans ou viticulteurs, n’en font même pas la promotion.
Le Gouvernement propose une aide exceptionnelle aux employeurs qui recrutent en apprentissage. L’aide couvre 100% du salaire de l’apprenti de moins de 21 ans et 80% du salaire de l’apprenti de 21 à 25 ans révolus.
