Entretien avec Gilles Cavalli
« La RSE peut matcher avec un projet entrepreneurial »
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Publié le 07/04/2021 - 09:05
Gouvernance et RSE. Et si on se posait les bonnes questions afin de devenir un meilleur entrepreneur ? Un agripreneur !
Gouvernance et RSE. Et si on se posait les bonnes questions afin de devenir un meilleur entrepreneur ? Un agripreneur !
Députée de la Seine-Maritime et présidente du groupe d’études RSE à l’Assemblée nationale, Stéphanie Kerbarh nous explique pourquoi le monde agricole a tout intérêt à s’investir dans les démarches de responsabilité sociale des entreprises. Elle nous propose également son regard sur les recommandations émises par la délégation sénatoriale aux entreprises en juin dernier.
Depuis 2018, l’entreprise Valopteam collecte et trouve des circuits de recyclage pour la glassine utilisée par la Cave du Marmandais, labellisée Vignerons engagés depuis 2020. « Après traitement, ce papier siliconé sert à faire d’autres papiers.
La réduction des émissions de CO2 est un pilier de toute politique de développement durable. Dans les caves, fortement consommatrices en énergie, la réduction est parfois un objectif complexe. Trois membres du collectif Vignerons engagés témoignent des actions mises en place afin de diminuer leurs émissions.
Travail du sol, enherbement, stations météo connectées, réglages pulvé, confusion sexuelle… Autant d’axes travaillés par les membres du collectif Vignerons engagés pour réduire leurs utilisations de phyto. En groupe, les démarches de progrès semblent souvent plus faciles.
Dans le cadre d’un engagement dans la RSE, l’amélioration des conditions de travail fait partie intégrante des critères d’achat de nouveaux matériels ou d’investissements. Julien Henry, du domaine familial de l’Isle Saint-Pierre à Arles, détaille l’organisation du chantier de pulvérisation afin d’illustrer cette logique.
« Nous identifions toujours les besoins des utilisateurs avant d’investir, introduit Sabine Bombrun, responsable qualité, sécurité, environnement de la cave de Lugny. Dans le cas d’investissements conséquents, c’est un groupe pilote qui est créé pour en établir le cahier des charges.
Fondé par des vignerons et pour des vignerons, le label Terra Vitis n’a jamais cessé de faire évoluer son cahier des charges. Pionnier depuis 1998 dans la prise en compte du producteur dans son environnement, il s’engage désormais pleinement dans la RSE.
Dans les pas d’Europe du Nord, les enjeux climatiques liés aux émissions de CO2 et de gaz à effet de serre sont particulièrement prégnants. Les monopoles d’État sont amenés à réduire l’empreinte carbone de leur activité. Les fournisseurs et les consommateurs sont incités à choisir les emballages ayant le plus faible impact sur le climat.
Dans le Sud, pour certaines cuvées en rouge, récolter plus tôt permet de limiter le degré alcoolique et de conserver de la fraîcheur. Quelle vinification pour garder le profil de ces vins avec des raisins en légère sous maturité ?
Dans le cadre d’une cession de parts de société d’exploitation viticole, comment protéger l’acquéreur si un passif né au cours de l’exploitation du vendeur apparaît après la cession, ou encore si un actif du bilan s’avère avoir été surévalué ?
Chant des cigales ou odeurs agricoles… Pléthore de litiges sont relatifs aux troubles de voisinage dans les villages. Pour pacifier les relations, une proposition de loi, adoptée le 21 janvier au Sénat, ambitionne de modifier les règles de droit en matière de responsabilité. Elle valorise, en outre, les sons et odeurs : décryptage des grands principes en jeu.
Certifié RSE au niveau « progression », le Château de l’éclair œuvre depuis 2015 à l’amélioration de ses méthodes de travail. Focus sur les actions en cave.
Depuis 2014, l’Institut coopératif du vin (ICV) a réalisé 106 vinifications expérimentales sur 20 variétés résistantes implantées en Languedoc-Roussillon. La palette de précocité de ces variétés s’avère très large.
Créée en 2015, Caveasy est une start-up dans le domaine de l’Internet des objets, qui réinvente le concept de cave à vins : des rangements intelligents fabriqués en France avec une gamme complète de services allant de l’inventaire à l’achat.
