Adélaïde et Vincent Grall, vignerons à Sancerre (domaine Vincent Grall) avaient le projet de restaurer une cabane traditionnelle et de l’intégrer dans leur volet œnotourisme.
wein.plus est un site Internet référence en Allemagne. E-influenceur, ce guide en ligne est une véritable encyclopédie, un « wikipedia du vin ». Il offre un annuaire qui répertorie les acteurs du vin : les vignerons, mais aussi les importateurs, cavistes, restaurants… Une autre façon d’animer son réseau, ou d’en trouver un. Le site est en train d’être traduit en italien, espagnol et français. Rencontre avec son fondateur : Utz Graafmann.
Murets, portes de clos, cabanes de vigneron font partie du patrimoine bâti viticole. Pour les restaurer, que ce soit pour le plaisir ou à visée œnotouristique, plusieurs pistes de financement sont à explorer.
Désormais commercialisé dans une version industrielle, le robot tracteur enjambeur Bakus conçu par la société Vitibot a ses premiers adeptes. Yannick Robiglio, viticulteur en Provence, est l’un d’entre eux. Il l’utilise pour le travail du sol interceps.
Utiliser les eaux usées traitées pour irriguer les vignes. Si la faisabilité technique est maîtrisée, l’acceptabilité par le consommateur et la rentabilité de ce type de projet sont deux volets à évaluer.
Comment se comporte le marché du vin allemand à l’heure actuelle ? Nous faisons le point avec Denis Abraham, chargé d’affaires export Senior auprès de Business France.
Expérimenter le métier de vigneron avant de se lancer à son compte ? C’est le but de la pépinière « Les Jeunes Pousses », en Beaujolais. Les jeunes vignerons qui y sont hébergés ont trois ans pour se tester dans le métier.
S’il ne faut pas idéaliser les variétés anciennement cultivées, conserver cette diversité est important pour une future utilisation en direct ou comme géniteur. Sébastien Julliard, directeur du conservatoire du vignoble charentais, détaille les expérimentations menées pour faire face au changement climatique mais aussi à la flavescence dorée.
Exit les tableaux sur feuilles volantes, les fichiers Excel en pagaille, la course aux informations… Le château Calon Ségur a décidé de simplifier le travail en informatisant son système de traçabilité.
Changement climatique, réduction des intrants, pression sur l’eau, manque d’acidité des raisins… Les défis sont nombreux pour la profession viticole.
Le Vitidrive, made in VitiBot, est un contrôleur rendant les machines et outils viticoles électriques intelligents, pour une robotique unique. Il a été cité au Sima Innovation Awards.
L’interdiction du pas de porte dans le cadre d’un bail rural peut constituer un délit pénal et dont les conséquences en matière de sanction sont importantes.
En France, des vins faiblement alcoolisés avec des degrés inférieurs à 11 sont ponctuellement lancés sur le marché. Pour modérer la teneur en alcool de ces vins, les techniques mises en œuvre par les opérateurs sont variées.
Moduler la dose des intrants en fonction de la vigueur de la vigne est vrai un défi. Si en fertilisation, la mise en œuvre reste assez simple, en pulvérisation cela semble plus complexe.
Longtemps jetée à la poubelle, la glassine rentre désormais dans des filières de recyclage. Des imprimeurs commencent à les récupérer gratuitement.
