La Cuma Protect 2001, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, vient de s’équiper de quatre stations météo connectées Sencrop. Grâce aux données transmises, les vignerons gagneront en confort et en précision pour déclencher les systèmes d’aspersion face au gel. Autre intérêt en vue : optimiser les traitements en croisant les données météo sur l’ensemble de l’appellation.
À partir d’une parcelle expérimentale plantée en 1991, puis d’un conservatoire variétal, les vignerons du Nord-Drôme et d’Ardèche ont pu mener des essais techniques adaptés à leurs conditions locales. Au départ centrées sur la syrah, ces recherches se sont aujourd’hui élargies aux autres cépages du Nord de la vallée du Rhône.
Après des années difficiles, le beaujolais vient d’adopter une nouvelle stratégie marketing pour repositionner ses vins sur l’échiquier mondial. Son concept ? La Beaujonomie : des plats de tous les jours revisités, à partager avec des beaujolais de caractère, dans une ambiance chic et...
Mademoiselle Syrah, 29 ans, souhaiterait s’installer en tant que viticultrice. Elle envisage d’acquérir une exploitation située en zone de revitalisation rurale, dont le coût est porté à 340 000 euros. Elle est en attente d’une réponse concernant sa demande d’aide à l’installation...
La convivialité sans les degrés pourrait être la devise de l’entreprise Petit Béret. Ses boissons à base de moût de raisin, sans alcool, présentent des similitudes de goût avec le vin.
Initialement très liée à l’hôtel-restaurant qui partage le même bâtiment que la cave de vinification, la société Riberach Vins de Terroirs diversifie sa clientèle. Pour leurs vins premium-ultra premium, les cinq associés du négoce donnent la priorité aux réseaux professionnels, en France et à l’étranger.
La Coupe du Monde de football qui vient de débuter en Russie est l’occasion de découvrir les tendances de consommation du pays. Pour Tania Korsounskaia, directrice de l’agence Sopexa Russie, les Russes sont en recherche de qualité et de cépages à la typicité locale, qu’ils soient russes ou étrangers.
Mieux prendre en compte les attentes du consommateur final (et pas seulement celles du distributeur), communiquer de façon plus marquante, explorer le marché pour les crémants : telles sont les recommandations d’une étude portant sur les vins français au Royaume-Uni.
Un espace de liberté pour les amateurs de vin, c’est le principe de La Passion du Vin, qui réunit un nombre impressionnant d’internautes. Olivier Didon, cogestionnaire du forum, détaille les raisons de ce succès.
Les nombreuses expérimentations, pour certaines encore en cours, révèlent que les extraits végétaux ont une efficacité notamment avec une dose réduite de cuivre.
À la conjonction des cultures viticoles italienne, germanique et française, Agrovina à Martigny, dans le Valais suisse, constitue toujours un Salon viticole aux tendances extrêmement innovantes pour la viticulture en pente. Et voici venir la motorisation électrique en attendant des batteries plus performantes et moins onéreuses au graphène…
La vente de foncier loué à un fermier est réalisable à tout moment au cours du bail. La seule précaution consiste à respecter le droit de préemption du preneur.
L’Internet des objets va-t-il favoriser la démocratisation de la vinification connectée ? Si l’offre tend à s’accroître, elle demeure pour l’instant limitée. Des solutions plus complexes existent pour piloter les vinifications mais leur coût reste élevé.
Utiliser des plants indemnes de champignons pathogènes pour limiter les maladies du bois est une piste qui ne semble pas pertinente, au moins contre les contaminations par les « Botryosphaeriaceae », agents du black dead arm. Dans un essai mis en place depuis 2013, quatre ans ont suffi pour qu’un plant indemne au départ extériorise un symptôme de black dead arm
Que donnent les critères de résistance variétale sur la vigne et le vin ? Les premiers résultats de l’évaluation système sur les sites Inra de Bordeaux et de Colmar ont été présentés lors du colloque Euroviti au Sival 2018. La maîtrise du mildiou et de l’oïdium a été très bonne entre 2013 et 2017, avec quelques fongicides pour limiter le black rot et la présence de souches résistantes de mildiou.
