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L'IFV souhaite mieux connaître les haies des vignerons

Publié le 12/07/2021 - 16:34

Afin d’étudier le rôle des haies situées aux abords des parcelles agricoles pour limiter le risque d’exposition des riverains à la dérive, l’IFV et ses partenaires réalisent une enquête à destination des viticulteurs.

Nous cherchons à caractériser la structure et la composition des haies...

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Changement climatique

L’effeuillage post-véraison pour réduire les taux de sucre

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Publié le 28/04/2021 - 10:46
Parmi les deux options comparées : l’écimage sévère  sur la partie supérieure de la végétation (sur 50 cm), et l’effeuillage dans une fenêtre de la partie distale de la végétation (40-50 cm). Photo : IFV Sud-Ouest

Si la hausse des températures rend l’effeuillage caduc dans de nombreuses situations, cette pratique apparaît pourtant comme une solution pour réduire les degrés alcooliques. Pratiquée après la véraison, sur 30 % de la surface foliaire, elle conduit à une baisse des teneurs en sucres, comme étudié dans le Sud-Ouest. Des résultats à confirmer cependant.

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Diag’Pulvé : une appli pour mieux régler son pulvérisateur

Publié le 03/02/2021 - 16:51

Le projet Diag'Pulvé, lancé par l’IFV et la Chambre d'Agriculture de la Gironde, vise à développer une appli pour évaluer la qualité de pulvérisation directement à la parcelle. L’outil se compose d’un support équipé d’un éclairage UV. Le smartphone, se greffe sur ce support pour la prise...

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Mildiou en Occitanie

Une bonne protection reste possible dans la limite de 4 kg/ha/an de cuivre

Publié le 25/01/2021 - 10:28

Peut-on maintenir rendement et qualité des raisins et des vins bio malgré la diminution des doses autorisées de cuivre ? Telle est l’hypothèse qu’a testée l’IFV Occitanie sur trois sites. Après trois années d’essais, dont deux avec une forte pression mildiou, la réponse semble rassurante.

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Oenologie

Bioprotéger vos vins avec les bactéries lactiques pendant l’élevage

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Publié le 17/12/2020 - 15:45
Photo: Aude Bressoulier

Retarder le sulfitage après la FML pour bénéficier de l’effet protecteur des populations de bactéries lactiques contre les indésirables : tel est le principe de la bioprotection durant la phase d’élevage. Une technique efficace… sous conditions. Les conseils de Vincent Gerbaux, de l'IFV Beaune.

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