Au cours de la campagne 2016, les vignes bourguignonnes ont reçu en moyenne 23,2 traitements qui se répartissent entre 20 fongicides, 2,3 herbicides (contre 2,4 en 2013 et 2,1 en 2010) et 0,9 insecticides, indique dans une note de juillet Agreste Bourgogne-Franche-Comté, qui precise que cette mesure ne tient pas compte des doses et ne constituent pas un indice de fréquence de traitement (IFT). L’IFT herbicide est de 0,8 soit un point de plus qu’au niveau national.
En 2016, malgré une météorologie pluvieuse favorable au développement des végétaux et donc des adventices, 34 % de la surface totale en vigne de la Bourgogne viticole (hors Nièvre) n’a pas reçu d’herbicide, soit 6 points de mieux qu’en 2013. Ces surfaces sans herbicides sont essentiellement désherbées mécaniquement. A l’inverse, enherbés, les deux tiers des surfaces viticoles Bourguignonne ont reçu un herbicide au moins une fois lors de la campagne végétative 2016 même si les sols ont été travaillés. Au total les deux tiers des surfaces sont traités sur le rang et l’inter-rang (« en plein »).
