La nouvelle chaire industrielle WinEsca a été lancée en avril 2023 à Pau. Cette chaire, soutenue par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) et portée par l’université de Pau et des Pays de l’Adour, Jas Hennessy & Co, et la société GreenCell, vise à développer des stratégies de protection agroécologique pour lutter contre l’esca. Financée à hauteur de 3,83 millions d’euros pour une durée de 4 ans, cette chaire fait suite à une première chaire, « GTDfree », lancée en 2016 et dont les avancées scientifiques permettent d’envisager aujourd’hui des méthodes de lutte concrète.
Le projet WinEsca vise à contrôler l’esca en se concentrant notamment sur les points suivants :
• Lutte préventive, en limitant le développement des nécroses dans le bois, par l’application de méthodes de taille vertueuses.
• Lutte préventive & curative. Des agents de biocontrôle seront appliqués dès la
plantation pour réaliser une protection préventive. En curatif, des ceps seront traités en ciblant l’amadou. Pour cela des bactéries inhibitrices du champignon pathogène majoritaire de l’amadou, Fomitiporia mediterranea, seront introduites dans cette nécrose.
• Evaluation socio-économique. L’aspect économique des solutions proposées
et les bénéfices que les viticulteurs pourront en retirer seront évalués. L’acceptation sociétale du biocontrôle, c’est-à-dire par les viticulteurs et les consommateurs, sera également
étudiée.
