Pour renouveler sa gamme de filtres tangentiels sortie début 2000, l’entreprise Bucher Vaslin a misé sur une offre dite « bas carbone », et un niveau de prix réajustée sur l’offre du marché. « Les avancées technologiques choisies pour nos filtres Flavy FGC offrent des économies d’eau jusqu’à 25 % et un besoin électrique divisé par trois, souligne Yannick Cadot, chef produit à l’entreprise Chalonnes-sur-Loire (Maine-et-Loire). Si nous étions à 300 W/hl filtré, nous sommes désormais à 100, et pouvons descendre à seulement 10 W/hl en filtration de vin blanc, ce qui est un gros avantage en période de flambée des coûts de l’énergie. » Autre point fort : des niveaux de rejets très faibles, avec moins de 0,1% en moyenne de vin perdu.La gamme se compose de 4 modèles, où l’équipement de base est complété de modules de filtration supplémentaires pour accroître sa capacité, tout en optimisant son prix de vente. Après quelques préventes en 2022, Bucher Vaslin lancera commercialement son nouveau filtre lors du Vinitech, pour un plan de production établi dès 2023. « Ce repositionnement tarifaire et technologique suscite un…
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