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Comptabilité

Plus on se spécialise, plus la marge augmente pour les viticulteurs de Saône-et-Loire

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Publié le 23/03/2016 - 12:17

CER France Saône-et-Loire a analysé plus de 300 comptabilités, permettant de donner un aperçu des résultats de la viticulture de ce département bourguignon. Les coûts de production ont été étudiés par système de production.

Chaque année CER France Saône-et-Loire réalise une analyse statistique...

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Domaine Saint Laurent de Saurs

Une stratégie qui cible l’échelle locale

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Publié le 18/03/2016 - 16:00
Photos : Domaine Saint Laurent de Saurs

Installés hors de leur région d’origine, Magali et Laurent Visseq ont réorienté une exploitation précédemment axée sur la production en vrac vers un domaine dédié à la vente de bouteilles au particulier. Milieu concurrentiel et notoriété à construire, les deux vignerons ont dû rivaliser...

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Le e-commerce, un circuit de distribution

Trouver ses partenaires

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Publié le 18/03/2016 - 15:58
Photo : dmitrimaruta/Fotolia

Plus de 350 sites pratiquent la vente de vins sur le Net en France. Le e-commerce vous tente ? Comme sur les autres circuits, il faut savoir choisir ses « partenaires », en fonction de ses vins, de l’image que l’on souhaite donner, des volumes que l’on entend commercialiser via ce canal.

Le...

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Fidéliser en ligne

Vous en reprendrez bien une bouteille ?

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Publié le 18/03/2016 - 15:58
strixcode/indigolotos/Marius Graf/Scanrail/Fotolia

Le e-commerce du vin revêt aujourd’hui trois formes principales : le site de vigneron, le site d’ODG, ou le caviste en ligne. Chacun a ses spécificités, mais tous s’efforcent de résoudre la quadrature du Net, à savoir comment fidéliser un client qui, naturellement, a tendance à « zapper ».

Face à...

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quand le vrac se réinvente

Le Flexitank est-il l’avenir du transport de vin en vrac ?

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Publié le 16/03/2016 - 09:22
Le Flexitank est une poche en plastique flexible qui s’installe dans un container de 20 pieds,  ce qui le transforme en un récipient capable de contenir jusqu’à 24 000 litres de vin. Photo : Liquatrans

Flexitank, ça vous parle ? Ce système innovant est de plus en plus utilisé par les négoces en vin. Économique, écologique et permettant de préserver la qualité du vin, serait-il le mode de transport idéal pour le vin en vrac ?

Le Flexitank est une poche en plastique flexible qui s’installe dans...

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Bar à vin L’Angevigne, Angers (Maine-et-Loire)

Nos clients veulent des vins natures

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Publié le 16/03/2016 - 09:19
Jean-Marie Charles (à droite) et Pascal Fresnais (à gauche) ont ouvert l’Angevigne début 2013 à Angers, un bar à vins spécialisé bio et vins natures. Photo : O. Lévêque/pixel image

Ouvert début 2013, le bar à vins l’Angevigne à Angers propose une gamme essentiellement bio ou nature. Si la typicité de certains de leurs produits peut étonner le consommateur non averti, les propriétaires assurent que leur clientèle en est amatrice et demandeuse. La pédagogie joue aussi son...

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