Estimée à 172.700 tonnes pour la campagne 2023-2024, la production française de poireaux est en hausse de 11 % par rapport à l'année dernière, selon les dernières estimations d’Agreste au 1er mars.
Les surfaces nationales implantées en poireaux pour la campagne 2023-2024 seraient de 5.352 hectares. Si ce niveau est proche de la campagne précédente, il demeure néanmoins inférieur de 4 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Les conditions climatiques avec une météo pluvieuse ont complexifié les périodes d’arrachage.
Des prix liés au climat
Les conditions climatiques sont au cœur de la stratégie commerciale en poireaux. Malgré une offre de qualité, les poireaux n’ont pas trouvé leur place dans les étals avant janvier. En cause, le prolongement d’une météo estivale jusqu’en octobre.
La météo hivernale de janvier, notamment, devient plus favorable à la consommation de poireaux ; les prix s’envolent dans un contexte d’approvisionnement tendu du fait d’un important travail d’effeuillage du produit, notamment dans le nord de la France et en Belgique.
En février 2024, les prix des poireaux étaient inférieurs de 14 % par rapport à l’année dernière mais toujours 13 % supérieurs à la moyenne quinquennale.
Côté exportation, elles sont en hausse de 46 %. Les importations ont diminué de 6 %.
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