Les applications de commercialisation présentent des avantages pour tous les acteurs de la filière. Tour d'horizon avec quelques exemples.
Les coopératives et négoces avaient déjà des sites web qui permettaient entre autres aux producteurs de s’informer sur les prix et les tendances du marché. Mais aujourd’hui, ce sont les applications de vente, accessibles sur téléphone portable, qui font fureur.Pour la bonne raison qu’elles répondent à une demande de plus en plus forte. Ainsi, « 95 % des coopératives offrent désormais un outil de ce genre à leurs adhérents », avance Maxime Thuillier, directeur céréales chez Unéal. La coopérative nordiste a ainsi lancé son appli de vente en juillet 2023.
Meilleure maîtrise de la commercialisation
De fait, les céréaliers sont de plus en plus nombreux à vouloir mieux maîtriser la commercialisation de leur récolte. Maxime Thuillier estime à cet égard que « 40 % des récoltes de céréales…
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