L’Unité mixte technologique Santé des écosystèmes viticoles économes en intrants (UMT Seven) a organisé une journée technique consacrée aux stratégies de lutte contre le mildiou. La chambre d’agriculture de Gironde y a notamment présenté une expérimentation portant sur le compostage des feuilles atteintes par le mildiou. Une démarche qui, si elle se révèle concluante, donnerait une continuité à la défoliation de la vigne, une autre piste présentée lors de ce temps d’échanges.Depuis 2019, la chambre d’agriculture de Gironde, l'IFV et l'Inrae cherchent à savoir si le compostage des feuilles, des rafles et des rameaux atteints par le mildiou pourrait faire disparaître la maladie. Ce qui autoriserait le retour de la matière organique au pied des vignes. « Le compostage est un traitement aérobie durant lequel, selon les conditions, la température peut monter jusqu’à 70 °C, rappelle Séverine Dupin, cheffe du département recherche et développement à la chambre d’agriculture de Gironde. Grâce à la chaleur, il y a un processus d’hygiénisation et nous avons voulu le tester sur les feuilles infectées par le mildiou. » L’expérience s’inspire d’un…
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