Depuis le domaine des Crêtes, à un jet de bouchon de Lyon, Sylvain Brondel profite de l'attrait pour le local depuis la Covid-19. En organisant des soirées avec concert, il rajeunit la clientèle de son père. Avec 18 cuvées, impossible pour les clients de ne pas en apprécier au moins une !
« La vente directe, c’est l’avenir. » Pour Sylvain Brondel, pas de doute : « Les gens ont envie d’acheter localement. À cause de la Covid-19, les Lyonnais sont revenus se promener près de chez eux. Et depuis, le phénomène a explosé », constate-t-il.
Le village d’Anse, où il a repris le domaine familial, a bien grandi aussi : les nouveaux installés qui s’échappent de la toute proche métropole lyonnaise amènent un pouvoir d’achat nouveau.
Système des trois tiers
Malgré tout, développer la vente directe se heurte à un problème de temps disponible. Aussi, pour l’instant, Sylvain Brondel fait confiance au système des trois…
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