Que faire sur les parcelles touchées par le gel de printemps ?
Les conseils de la chambre d’agriculture Occitanie:
Gel total des rameaux :
Ne pas intervenir, les rameaux intégralement gelés vont sécher et tomber, les bourgeons secondaires et des bourgeons du vieux bois vont entrer en croissance. En fonction de la nouvelle sortie un ébourgeonnage pourra s’avérer être nécessaire pour conserver les rameaux les mieux placés pour la future taille.
Gel partiel :
- Avec inflorescences intactes : ne pas intervenir, les rameaux vont se ramifier comme après un rognage.
- Avec inflorescences gelées : les entre-cœurs et bourgeons latents pas encore en dormance vont se développer. La souche aura un aspect buissonnant. Il est préférable de retailler : enlever les pousses atteintes, cela favorisera un départ plus rapide des contre-bourgeons avec une éventuelle seconde sortie de grappes et surtout des solutions pour la taille hivernale. En fonction de la nouvelle sortie, un ébourgeonnage pourra s’avérer nécessaire pour conserver les rameaux les mieux placés pour la future taille. Sur vignes de moins de 10 ans et peu vigoureuses un apport d’engrais azoté est possible. Pour les autres vignes, il est recommandé de ne pas apporter d’engrais azotés pour éviter une forte pousse végétative qui peut favoriser la coulure sur l’éventuelle seconde sortie d’inflorescences. Ces vignes ayant la ressource pour assumer une nouvelle pousse.
Source : Gil Benac - Conseiller viticulture.
Source : Gil Benac - Conseiller viticulture.
