Hervé Garnier, un défenseur des cépages hybrides interdits

Depuis près de trente ans, Hervé Garnier cultive du jacquez, un cépage hybride américain interdit en France depuis 1934. Pourtant, cette vigne présente des qualités qui pourraient bien revenir au goût du jour avec le réchauffement climatique et la lutte contre les pesticides.Les « rebelles des cépages », les « bad boys de la vigne », voilà comment on a parfois appelé les viticulteurs qui, comme Hervé Garnier, cultivent les cépages hybrides américains. La cause de ces surnoms ? Ces vignes ont été interdites de plantation en viticulture professionnelle par une loi promulguée en décembre 1934 et un décret datant de janvier 1935. L’interdiction perdure encore aujourd’hui en France mais également dans tous les pays de l’Union européenne. Six cépages hybrides américains sont concernés : le noah, le jacquez, l’herbremont, l’othello, l’isabelle et le clinton. À l’époque, ces vins ont été accusés de rendre fou et d’avoir un goût d’urine de renard.Pourtant, cette prohibition n’a pas empêché Hervé Garnier, viticulteur amateur habitant à Beaumont, dans les Cévennes ardéchoises, de lier son destin à celui de ces cépages en 1993 : « Mes voisins étaient deux…