Depuis de nombreuses années, le producteur et distributeur d'intrants oenologiques Sofralab développe ses positions sur le segment des vins tranquilles, notamment via les marques Martin Vialatte et Oenofrance.
Un coup d'accélérateur est donné à cette stratégie avec la création du Campus Montagnac.
Campus Montagnac, Késako?
Situé à côté de la cave coopérative de Montagnac dans l'Hérault, le Campus Montagnac qui vient d'ouvrir ses portes se compose d'une cave expérimentale, d'un site de stockage, d'un laboratoire d'analyses œnologiques et microbiologiques, d'une salle de dégustation, d'une salle de conférence et d'un espace de travail collaboratif. Nommé Oeno&Co, il accueillera des oenologues indépendants qui pourront profiter des équipements du site.
Cette initiative originale s'inscrit dans la politique générale de l'entreprise Sofralab de faire de ce site languedocien un "lieu de partage et d'échanges entre œnologues, avec les clients et les équipes de la société".
Pourquoi le Languedoc ?
Situé au cœur du Languedoc, le nouveau site permettra à la société de rayonner sur le Sud de la France et de l'Europe. Mais les représentants de Sofralab ont aussi apprécié la région pour des arguments techniques:
Le Languedoc c'est aussi une mosaïque de cépages implantés par ailleurs dans le monde entier. Pour faire les expérimentations, nous aurons facilement accès à la matière première.Autre avantage, dans la région, les vinifications en blanc, en rouge et en rosé sont pratiquées.
La société italienne et familiale Esseco, propriétaire de Sofralab, a déboursé 3 millions d'euros pour faire naître ce projet. 20 personnes seront présentes sur le site de Montagnac.
