Malgré une concurrence forte, une consommation de vin tranquille stagnante voire en régression chez les jeunes, le Japon reste un marché où les vins français, de moyenne à très haute gamme, suscitent encore de l’envie. Mais pour maintenir les ventes, l’image très positive de la France...
« Après plus de dix ans de croissance à deux chiffres, le marché de la vente de vin en ligne est entré dans une phase de maturité », commente Grégory Bressolles, professeur de marketing à KEDGE, responsable de la Chaire Business in a Connected World et auteur de l’étude e-Performance Barometer....
La 6e édition de l’étude e-Performance Barometer par Kedge Business School sur le classement des sites de vente de vin en ligne a été révélée lors du Salon Vinexpo. Premier acteur français, Vente-Privée occupe la 7e place de ce palmarès international, l’Américain Wine.com est en première
Négocier ne s’improvise pas et demande une bonne dose de préparation. Cette étape doit découler d’une démarche commerciale structurée, après avoir bien compris les attentes de son client et y avoir répondu par une argumentation adaptée.
Des chercheurs italiens de l’Université de Padoue (Venise) ont testé l’extrait de pépins de raisin comme alternative aux protéines pour la clarification et le traitement des vins.
L’avantage serait bien sûr de disposer d’un agent « endogène » potentiellement non allergène.
L’extrait de pépins de...
A l’image des parcs américains, Disneyland Paris organise son propre festival Food and Wine, nommé Festival Gourmand. Ce dernier se tient au parc Walt Disney Studios sur la place de Rémy jusqu'au 24 septembre 2017.
Les visiteurs pourront goûter des spécialités régionales françaises à travers six...
Une récente étude dresse le portrait-robot des vins les plus vendus en Chine (données collectées dans les hypermarchés de 24 grandes villes chinoises). L’étude a porté sur la liste des 100 premiers vins les plus vendus en termes de chiffres d’affaires 2016 dans les chaines d’hypermarchés fournie...
Dans un processus de vente, l’argumentation ne peut commencer que lorsque les besoins du client et/ou sa situation ont bien été compris. Le discours doit alors être personnalisé selon le prospect, afin qu’il comprenne les bénéfices qu’il a à accepter l’offre.
Doit-on inclure la flore des vignes dans le terroir ? Selon la thèse de Xavier Poitou (Université de Bordeaux) rapportée lors du congrès des œnologues de juin dernier, des teneurs relativement élevées de 1,8-cinéole (arôme d’eucapyptol, de menthol) dans des vins d’une propriété bordelaise...
