Direction le département du Vaucluse, où Céline et Clément Drut sont propriétaires du domaine des Chênes Blancs. Ils possèdent 12 ha, dont 9,5 ha en AOC gigondas, et vendent environ 5 000 cols par an, en vente directe. Après un bac pro viti-œno, Céline s'installe sur le domaine en tant que...
L’industrie des boissons alcoolisées est l’un des marchés les plus lucratifs au monde. Mais dans certains pays, elle l’est encore plus que d’autres.
À l’occasion du dernier Salon Vinitech-Sifel qui s’est déroulé à Bordeaux du 20 au 22 novembre 2018, les visiteurs ont pu voir sur de nombreux stands le renouveau des cuves en forme d’œuf.
Dans le cadre du Comité mixte franco-espagnol du secteur vitivinicole, créé en mai 2017, les organisations professionnelles des deux pays se sont rencontrées à Bordeaux le 4 décembre 2018.
« Lors de la réunion, ils ont étudié en détail la lettre d’information élaborée par « l’Observatoire...
La capacité de mises en marchés des vins d’Alsace tranquilles a perdu 100 000 hl en 5 ans. Le vignoble alsacien s’interroge désormais sur l’irrigation pour contrer les effets du réchauffement climatique.
Dans le cadre de son engagement RSE (responsabilité sociétale des entreprises), la Cave de Lugny labellisée Vignerons en développement durable depuis 2015, mène des actions simultanées sur les trois piliers fondamentaux du développement durable. De nombreuses initiatives sont développées sur le...
Après le Chili et ses bodegas grandioses, je remonte la Cordillère des Andes jusqu’à Tarija, grande ville du Sud de la Bolivie, célèbre… pour ses vins ! Pendant plusieurs jours, je visite les différentes bodegas, des grandes caves industrielles aux petites bodegas familiales, je déguste les spécialités locales et rencontre les amateurs de vins. Quel dépaysement vitivinicole !
Chaque année, lorsque vient le temps du bilan export de la France, il est toujours apaisant de regarder les chiffres liés aux relations commerciales avec la Suède.
Le plus international des sommeliers français, Guillem Kerambrun, possède une passion, une expérience et une connaissance du vin extraordinaires. Il évoque les tendances aux Royaume-Uni où il exerce.
Bio, biodynamie, naturels ou HVE… les Salons thématiques axés sur les méthodes culturales se développent. Un moyen de faire connaître des vins de niche au grand public.
