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Marché

Une baisse des ventes de champagne difficile à enrayer en France

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Publié le 07/04/2022 - 09:07

Alors que le marché international du champagne se développe, les ventes baissent en France, en particulier pour le brut sans année. La montée en gamme avec le développement de cuvées spéciales ou de champagnes millésimés ne constitue pas une solution suffisante.

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"Non à l’abstinence totale, Oui à une consommation modérée" pour les IGP du Gard

Publié le 06/01/2022 - 15:15

"Relever #LeDéfiDeJanvier c’est ne pas boire d’alcool pendant un mois et rejoindre une communauté de plusieurs millions de personnes qui vont ensemble changer leur rapport à l’alcool", voici comment est présenté Dry January sur le site Internet du mouvement. 

Initiée en Grande-Bretagne,...

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Ça se passe à… Cognac

Au pays du cognac, le domaine Abel Lorton fait le pari du vin issu de cépages ancestraux

Publié le 07/07/2021 - 12:30
Xavier et Fabrice Guiberteau dans une vieille parcelle d'ugni-blanc du domaine Abel Lorton à Montendre (S.Favre/Média et Agriculture)

Le vignoble cognaçais est reconnu pour son eau-de-vie, le cognac, et un cépage, l’ugni blanc. Xavier et Fabrice Guiberteau, vignerons propriétaires du domaine Abel Lorton à Montendre (17), prennent le contre-pied du binôme hégémonique de la région en élaborant des vins à partir de cépages oubliés.

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