En 2022, la Société des alcools du Québec (SAQ) a vendu 2,3 millions de litres de vin en moins dans ses succursales. En revanche, elle a vendu 1,5 million de litres de vin en plus dans des boutiques indépendantes (épiciers et dépanneurs). Points de vente publics et privés confondus, la société d’État a donc écoulé 800 000 litres en moins par rapport à l’année précédente.
Une tendance qui ne cesse de se confirmer : 172,1 millions de litres de vin ont été vendus en 2022, soit une baisse d’environ 2,7 % par rapport à 2020. « En 2016, le vin représentait 79,3 % des ventes en volume. Sept ans plus tard, il ne compose plus que 71,3 % des ventes, constate la SAQ dans son rapport annuel 2022-2023. Les parts de marché perdues par le vin au cours du dernier exercice financier ont été gagnées par les spiritueux et les prêts-à-boire, qui charment de plus en plus les papilles des Québécois. »
Au cours des dix dernières années, la SAQ a accru ses ventes de spiritueux de 10 millions de litres et ses ventes de prêts-à-boire (cocktails, coolers) de 13 millions de litres.
La France demeure le premier fournisseur de vins tranquilles du Québec avec 32,8 % de parts de marché.
Vins tranquilles par pays d’origine
(répartition des ventes en litres - succursales et centres spécialisés)
| Pays | Parts de marché |
| France | 32,8 % |
| Italie | 23,2 % |
| Espagne | 10,2 % |
| États-Unis | 7,7 % |
| Autres | 26,1 % |
Source : Vin Québec, Rapport annuel de la SAQ 2022
