Il y a un peu plus d'un an, l'Association nationale pommes poires (ANPP) alertait sur les records battus sur le prix de gros de l’électricité, risquant de conduire à la mort économique d’un tiers des arboriculteurs français.
Pour éviter les grosses factures, mais aussi les consommations inutiles, la réflexion sur des chambres froides optimisées – même écoconçues – et équipées d’outils performants est donc stratégique.
Canicules, précipitations irrégulières et températures extrêmes induisent de multiples stress sur les fruits, pouvant se traduire par une forte augmentation des pertes au stockage. À travers son nouveau projet, le CTIFL cherche à optimiser les itinéraires en station en fonction des conditions climatiques au verger et ainsi éviter le stress dès l'entrée des fruits en station.
Emploi d’ozone ou thermothérapie, nouveaux itinéraires en station face au changement climatique et équipements plus performants avec le chiller de Quercy Réfrigération... Ce dernier offre, entre autres, jusqu'à 50 % d'économie d'énergie comparé à une installation classique et un impact environnemental limité.
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