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INAO

Nouveaux cépages et nouveaux vins mousseux pour les IGP

Publié le 23/10/2017 - 15:46

Lors de la séance du 19 octobre 2017, le Comité national des IGP de l'INAO a fait le point sur plusieurs dossiers importants pour la filière.

Le dossier des vins effervescents a notamment été abordé. Le comité a ainsi approuvé les cahiers des charges des IGP (« Comté Tolosan », « Coteaux de l’Ain », « Pays d’Oc », « Vin des Allobroges ») visant l’introduction des dispositions relatives à la production de vins mousseux de qualité.
 

Aussi, face aux demandes d’intégration dans les cahiers des charges de nouveaux cépages, le Comité national a nommé un groupe qui proposera des lignes directrices communes à l’ensemble des IGP concernant l’intégration de nouveaux cépages pour faire face aux conséquences du changement climatique.

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