Le risque gel est présent localement cette semaine dans plusieurs régions viticoles, notamment dans les Pays de la Loire pour jeudi. Dans ce secteur, où le stade moyen tous cépage est 3 feuilles étalées (BBCH13), les inflorescences sont visibles.
« A ce stade, on peut considérer qu’un gel en situation humide pourrait faire des dégâts dès que la température passera à -0,5°C au niveau des grappes. En situation sèche, il faut une température inférieure à -3°C pour occasionner des dégâts », précise l’InfoVito gel de la chambre d’agriculture des Pays de la Loire.
Le refroidissement marqué attendu notamment jeudi pourrait donner lieu localement à un risque de gel, quand toutes les conditions sont réunies :
- Des stades phénologiques à 2-3 feuilles
- Beaucoup d’herbe et d’eau dans la parcelle
- L’absence de vent (vallons encaissés)
« Dans ce type de contexte parcellaire, des températures autour de – 1° C pourrait impacter le potentiel de récolte 2024. Un risque de gel radiatif serait marqué localement si le ciel devient clair et en condition de vent nul ou inférieur à 5 km/h ».