Le vin aussi sort du hard discount

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Thomas Braun

Thomas Braun, responsable des achats vin de Lidl France, présente le nouveau concept de l’enseigne sur le rayon vin : la Sélection du caviste. Une dizaine de références entre 8 et 40 euros, présentées dans des caisses en bois, sont désormais proposées dans les 1 500 magasins du groupe.

Crédit photo Maxime Tournier
Le hard discount ne fait plus recette en France. Pour enrayer la perte de parts de marché, l’enseigne Lidl a décidé de changer de stratégie. La montée en gamme se fait à grands coups de communication.
Cette année, impossible d’échapper aux publicités Lidl. À la télévision, dans les boîtes à lettres, en 4 par 3 dans la rue, dans le métro, l’enseigne allemande a décidé de rénover son image de marque en France. L’objectif affiché : sortir du hard discount et devenir, à terme, le supermarché de proximité préféré des CSP+. La montée en gamme progressive de Lidl, amorcée dès 2012, s’accompagne naturellement de révolutions au rayon vin.

La première touche au nombre de fournisseurs français. Ils sont passés de 30 à 150 avec une préférence nationale de plus en plus forte. « Nous avons remplacé le sylvaner allemand par un sylvaner français, cite en exemple Thomas Braun, responsable…
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