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Les organisateurs du salon VITeff sont optimistes pour la 14e édition

Publié le 27/04/2017 - 11:43

VITeff, le salon international des techniques des vins effervescents se tiendra, à Epernay, du mardi 17 au vendredi 20 octobre, mais déjà les organisateurs font monter l'envie et annoncent:

D’ores et déjà, les trois quarts des stands sont commercialisés, une avance sans doute facilitée par une...

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Bulles, terre de Midi, rosé...

Quels sont les défis et opportunités de l'IGP méditerranée ?

Publié le 10/04/2017 - 15:49
Sur les huit cahiers des charges attaqués par la Fédération nationale des crémants, seul celui de l'IGP méditerranée a été légitimé par le Conseil d'État. Photo : DR

Vendredi dernier, Inter-Med fêtait ses 18 ans. Thierry Icard, président de la fédération qui regroupe 7 départements autour de l’IGP régionale "méditerranée" a profité de l’occasion pour dresser une feuille de route des défis et opportunités du signe de qualité.

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Stratégie commerciale

À Vouvray, une coop de caves plus qu’une cave coop

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Publié le 09/11/2016 - 15:35
Si 2/3 des volumes de la coopérative sont vendus en GD, les faibles récoltes des dernières années ont entraîné une modification de la stratégie auprès des grandes surfaces. Photos : O. Lévêque/Pixel image

Développer son image, miser sur l’œnotourisme, accroître sa présence sur les marchés exports. Voilà plusieurs ambitions de la Cave des Producteurs de Vouvray, plus gros faiseur de l’appellation. Mais avec cinq récoltes successives compliquées et des stocks au plus bas, l’enjeu est aussi de revoir sa stratégie commerciale.

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Huit recours déposés pour la protection des crémants

Publié le 04/02/2016 - 16:13

Alors qu’elle avait fait invalider 33 des 36 Cahiers des Charges des IGP (soit 92 % de succès) qui prônaient une élaboration possible sous forme effervescente des vins prétendant à une Indication Géographique Protégée, la Fédération Nationale en charge de la défense des Crémants intervient une...

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