La récolte mondiale 2020 est comprise entre 253,9 et 262,2 millions d’hectolitres, avec une valeur moyenne fixée à 258 millions d’hl. Pour établir cette estimation l’Organisation mondiale du vin se base sur les statistiques de 30 pays représentant 84% de la production de vin.
Ce résultat est en...
Dans la plaine de la Bekaa, à 1000 mètres d’altitude, s’étendent les 300 ha de vignes du château Kefraya. Fabrice Guiberteau est le directeur technique de cette propriété familiale qui se singularise par la mise en avant des terroirs et des cépages.
Anne Cannan est vigneronne au Clos Figueras, en Catalogne, dans l’appellation Priorat. Chaque année, entre 30 000 et 35 000 bouteilles sont produites sur le domaine qui compte 12 ha certifiés bio depuis cinq ans.
A la suite du dernier Conseil Spécialisé Vin de France AgriMer, Jérôme Despey a précisé les estimations de récolte pour la vendange 2020. Le volume total s'établirait à 45 millions d'hectolitres.Cette valeur est en phase avec les estimations précoces du ministère de l'Agriculture qui...
Le CIVC signale via un communiqué que les vendanges du millésime 2019 en Champagne touchent à leur fin. Voilà plus d'éléments sur ce millésime :
Le réchauffement climatique est une réalité en Champagne puisque la température moyenne a augmenté de +1,1°C en 30 ans. Ce réchauffement est jusqu’alors...
L’Inter Beaujolais vient de l’annoncer. Les vendanges démarrent le 9 septembre dans le Beaujolais. C’est le seul vignoble avec la Champagne, où les vendanges manuelles sont encore généralisées. Elles devraient s’étaler sur un mois. Selon les dernières données récoltées par le réseau Maturation*...
Le 28 août, les vendanges ont démarré pour les secteurs les plus précoces de Provence. Dans les zones les plus tardives, elles devraient commencer à la mi-septembre. La date de date de démarrage est comparable à la récolte précédente. Le CIVP affirme :
Les bonnes conditions météorologiques de...
En France, toutes les vignes irrigables servant à l’élaboration de vin de cuve sont soumises à une règle commune : l’irrigation est interdite entre la véraison (et au plus tard le 15 août) et la récolte.
Si l’embauche, en direct, de salariés étrangers de l’Union européenne est très simple, celle des travailleurs hors Union est plus complexe et nécessite de respecter une procédure spécifique.
Spécialiste de la chaudronnerie inox, le groupe Serap industries (53) a reçu une citation au Vinitech 2018 pour son cuvon mobile de transfert de la vendange.
Ce matériel permet de recueillir le raisin à la sortie de la ligne de réception (capacité de 3 ou 5 hl) et de le transférer jusqu’à la cuve...
