Mercredi 30 août, viticultrices et viticulteurs, chambres d'agriculture, maisons de Cognac et interprofessions du bassin viticole Charentes-Cognac étaient tous mobilisés, pour prospecter le vignoble sur la commune de Bellevigne en faveur de la prévention contre la flavescence dorée. Cette...
Le palmarès de la 1ère édition des Trophées Cognac Vignoble Engagé, co-organisée avec le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), le groupe Sud Ouest et Charente Libre, a été dévoilé jeudi 29 juin. Objectif : mettre en avant les meilleures initiatives environnementales de...
Crédit photo : JAs Hennessy & Co—2023 ©Vincent Bousserez
Proposée depuis début mai, Mobilis ne propose ni reconstitution de chai, ni visite de distillerie. Hennessy la décrit comme une "création visuelle, sonore et sensorielle".
Mobilis est un moment à part au milieu des deux heures de...
Charles Boinaud, président du groupe Maison Boinaud, le plus grand domaine familial de cognac.
Ce 5 juin 2023, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a posé la première pierre du futur siège du Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) en présence notamment des représentants de la filière Cognac et de l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Le chantier de construction s’achèvera...
L’interprofession du Cognac renforce son comité Scientifique et Technique (CST) qui passe de 12 à 20 membres. Cette instance de réflexion au service des ambitions de la filière Cognac créée en 2007, est maintenant composée de 10 scientifiques de renom et de 10 professionnels de la filière Cognac...
Recycler une partie de l’énergie que l’alambic consomme et ainsi de réduire considérablement la consommation d’énergie et l’empreinte carbone de la distillation charentaise. Après cinq années de recherche et développement, la Maison Martell présente une technologie de distillation bas carbone...
En Nouvelle-Aquitaine, dans le cadre du dispositif de gestion du potentiel viticole, les conseils de bassins viticoles ont donné un avis favorable aux demandes de limitation des plantations nouvelles de vignes présentées par l’ensemble des appellations d'origine protégées (AOP), des indications...
La maison charentaise A. de Fussigny crée la surprise en proposant un cognac bio conditionné dans une bouteille en lin, incassable et incroyablement légère.
Sur proposition du Comité permanent du BNIC, la section Organisme de Défense et de Gestion (ODG) a validé le 05 septembre un rendement annuel maximum autorisé de 14,73 hectolitres d’alcool pur par hectare (hl AP/ha).
Comme le rappelle les professionnels, ce chiffre est calculé en tenant compte...
