Pour diversifier sa gamme 100% chardonnay, la cave de Lugny (Bourgogne) mise sur l’élaboration d’une micro-cuvée atypique, le Mâcon-Villages Aigaicia, un chardonnay élevé en fûts mixtes, chêne et acacia.
Elevé sur lies fines pendant un an, Aigaicia est vinifié en fûts d’acacia, avec une...
Pour fêter ses 20 ans en biodynamie, la maison Cazes (Roussillon, 220 ha de domaine, propriété du négoce Advini) a mis en place un concours pour la création de l’étiquette du vin nouveau 2017.
20 créations ont déjà été présélectionnées par le jury, portant sur l’habillage complet de la...
Devenez des experts de l’œnotourisme avec le MOOC les « Tutos de l’oenotourisme » proposé aux professionnels par Atout France.En matière d’œnotourisme, la France dispose d’atouts exceptionnels qui attirent chaque année des visiteurs de plus en plus nombreux (10 millions en 2016). Afin...
Rhonéa a reçu la distinction œnotourisme 2017, prix décerné par l'interprofession Inter-Rhône.Cette distinction récompense les caveaux de dégustation qui s'engagent à diversifier leur offre œnotouristique, en proposant un service complémentaire à l'accueil du caveau et à la visite de la cave :...
Dans la filière vin, nous savons reconnaître les bienfaits de la biodiversité. Désormais, il existe deux types de pépinières : celles qui travaillent pour les vignerons, en assemblant greffons et porte-greffes et de nouvelles pépinières digitales, à l’instar de la ''WineTech'', qui développent...
#SaveTheDate! À vos agendas ! Le mercredi 14 juin à 9 heures, pendant 2 heures, sur twitter, grâce au tag #winemorning, nous allons parler Developpement Durable dans la filière viti-vinicole.
En effet, le #WineMorning, votre matinale actu vigne et vin sur Twitter, part à la rencontre d'un...
#SaveTheDate! À vos agendas ! Édition spéciale du #WineMorning : mercredi 14 juin à 9 heures, pendant 2 heures.
En 2013, Albéric Philipon a repris le Château Carpe Diem. Le domaine a connu un développement de ses ventes qui l'a amené à rechercher de nouvelles surfaces de vignes pour satisfaire de nouveaux marchés et prolonger la viabilité de l’exploitation. Une opportunité s'est présentée : un vignoble...
Même s’ils ont contenu des produits de biocontrôle ou des produits utilisables en bio, la collecte concerne tous les emballages. Une marge de progrès est possible pour les sacs et les cartons, estime Pierre de Lépineau, directeur d’Adivalor, la structure qui organise la collecte depuis 2001. Cela peut aussi être positif pour l’image renvoyée au grand public.
Le Conseil d’Administration d’Alliance Loire vient de nommer Nicolas Emereau comme Directeur Général d’Alliance Loire. Il prend ainsi conjointement la tête d’Alliance Loire et de la Cave Robert & Marcel, dont il a été nommé Directeur Général le 14 mars dernier.
Cette nomination s’inscrit dans...
