Les viticulteurs allemands s'attendent à une meilleure récolte de vin en 2022 qu'en 2021. Comme le rapporte l'Office fédéral de la statistique (Destatis) sur la base des premières estimations, la récolte 2022 devrait être de 8,88 millions d'hectolitres de moût de vin. Par rapport au millésime 2021 avec 8,52 millions d'hectolitres, cela représenterait une augmentation de 4,2 %.
Bien que la période de végétation 2022 ait été caractérisée par des vagues de chaleur et de sécheresse dans de nombreuses régions viticoles, et que la sécheresse des sols ait également rendu la viticulture difficile, le volume de récolte estimé est légèrement supérieur à la moyenne des années 2016 à 2021.
Selon les estimations, le deux tiers de la récolte totale de vin en 2022 seront du moût blanc, le tiers restant en rouge.
Le volume de récolte du riesling, cépage allemand le plus populaire, devrait être de 1,90 million d'hectolitres, en recul de -4,2 % par rapport à 2021.
