Le Salon Millésime bio, qui se déroulera du 28 au 30 janvier prochains au parc des expositions de Montpellier, ouvre cette année ses portes aux autres boissons alcoolisées bio. 14 exposants français, italiens, belges, néerlandais et irlandais présenteront leurs cidres, bières et spiritueux bio.
« Avec l'essor du salon, nous avons un visitorat de plus en plus nombreux et surtout de plus en plus diversifié. Parmi les visiteurs, de nombreux acheteurs "multicartes" (cavistes, restaurateurs…) sont en recherche de boissons alcoolisées bio de façon plus globale et non pas seulement dans la catégorie vin. C'est donc une recherche de synergie entre les différents univers. Il était donc légitime que Millésime Bio s'élargisse à cette catégorie. Nous restons bien dans le concept des "boissons alcoolisées" et répondons à une unité de besoin en croissance », explique Patrick Guiraud, président de Sudvinbio.
