Espagne, Chine, France, Italie, Turquie, USA, Argentine, Iran, Chili, Roumanie. Voici le top 10 des pays comptant les plus grandes surfaces de vigne (source OIV).
Il semble étonnant d’y trouver la Turquie ou l’Iran. Pourtant...
Dans ces pays, la majorité du vignoble est dédiée à la production de raisin sec ou de raisin de table. La situation est identique en Chine. Souvent présenté comme le second vignoble du monde, ce qui est vrai, le pays consacre 86 % de sa production au raisin de table. Seulement 12 % sont transformés en vin, ce qui représente pour 2016, 11 millions d’hectolitres. Pour comparaison l’Italie, la même année, a produit 50 millions d’hl de vin; la France 43.
