Selon la mise à jour du bilan carbone effectuée par l’AWRI, les wineries australiennes ont réduit leurs émissions de gaz à effet de serre par litre de vin de 10 % depuis 2016.
Le plus gros gain provient du développement des énergies renouvelables. La croissance du vrac dans les exportations de vin et un meilleur recyclage des bouteilles en verre sont les deux autres facteurs de progrès les plus impactant.
