Pour sa deuxième édition, Wine Paris, qui se déroulera du 10 au 12 février 2020 à Paris Porte de Versailles, lance Wonderful, un dispositif pour permettre aux acheteurs du monde entier de mieux identifier et comprendre les certifications et labellisations développées par les vignerons, domaines, coopératives et négociants. À ce jour, l’Europe en compte 30, pour un total de 54 dans le monde, impulsées elles-mêmes par une multitude d’entités (État, ONG, programme national, organisme certificateur, commission vitivinicole etc.) (source IFV).
Pour renforcer la visibilité des acteurs engagés dans une ou plusieurs démarches biologiques et écoresponsables, Wonderful se décline par des animations et prises de parole révélant les initiatives et le dynamisme de la filière vin :
- Le parcours Wonderful, pour aller facilement à la rencontre des exposants proposant des vins porteurs des certifications telles que : biologique (avec AB et Eurofeuille) et en conversion, biodynamique (avec Biodyvin et Demeter), certification environnementale de niveau 3 (Haute Valeur Environnementale - HVE), certification environnementale de niveau 2 (Terra Vitis, Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux, Viticulture durable en Champagne, Viticulture durable Cognac, Bee Friendly, norme NF V01-007, etc.), certification en management environnemental ISO 14001, Responsabilité Sociétale des Entreprises (ISO 26000, Vignerons en développement durable, B-Corp). Toutes ces certifications ont été choisies, avec le concours de l’IFV.
- Le « Wonderful Day » (le mardi 11 février 2020), journée thématique dédiée de « Wine Paris, les Wine Talks », regroupant interventions, tables-rondes, workshops dédiés et accueillant une diversité d’experts professionnels venant partager leur expérience des marchés. Parmi les sujets - Portrait de famille : mieux comprendre la diversité des certifications bios et écoresponsables - Quelle valeur ont les labels biologiques sur le marché mondial ? - La biodynamie change-t-elle le goût du vin ? - Quand la vigne se met au vert : quels sont les impacts sur l’offre (cavistes, CHR, grande distribution…) ?
