Un nouveau melon vient d’être reconnu en label Rouge. C’est le second melon à obtenir le précieux label, sa qualité supérieure ayant été démontrée par des analyses sensorielles, en comparaison à un melon dit « standard ».
Un nouveau melon vient d’être reconnu en label Rouge. C’est le second melon à obtenir le précieux label, sa qualité supérieure ayant été démontrée par des analyses sensorielles, en comparaison à un melon dit « standard ».De type charentais jaune, le melon label Rouge n° LA 06/23 présente une chair orangée très sucrée. D’un poids minimum de 600 g, il se caractérise par une écorce verte, crème, ou tournant jaune. Les fruits sont récoltés à maturité d’une durée de 4 semaines. Le taux de sucre est ainsi maîtrisé, à 13° brix minimum. Des mesures sont effectuées sur un échantillon de chaque lot de melon. Le pédoncule, d’une longueur inférieure à 2 cm, est préservé lors de la cueille. Les melons sont conditionnés par calibre et commercialisés frais et entiers à l’unité, ou en plateaux monocouche.
La filière vise les 4 500 tonnes
Selon l’INAO :« Ce melon bénéficie de qualités gustatives qui répondent aux critères de la qualité supérieure. Son intensité aromatique provient d’une sélection minutieuse des variétés, basée sur des essais agronomiques, des analyses physico-chimiques et sensorielles. »
Soutenue par Vendée Qualité, organisme de défense et de gestion multi-filières, qui gère plus de 40 produits sous SIQO, la filière réunit des producteurs principalement implantés dans le Sud vendéen. La production initiale, estimée entre 2 000 et 3 000 tonnes de melons par an, pourrait, à l’avenir, atteindre les 4 500 tonnes destinées, à 90 %, aux grandes et moyennes surfaces.
