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L'INAO va réfléchir à l'intégration des cépages résistants dans les AOC

Publié le 28/06/2017 - 12:32

L’ODG des AOC « Bordeaux », « Bordeaux supérieur » et « Crémant de Bordeaux » a formulé plusieurs demandes d’introduction de mesures agroécologiques dans les cahiers des charges.Parmi ces mesures : le recours à « tout autre cépage hors ceux des grandes régions définis dans la doctrine de l’INAO...

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Le VCI expérimenté pour les crémants de Loire et d'Alsace

Publié le 28/06/2017 - 12:29

Le Comité national de l'INAOa validé la mise en place d’une expérimentation du Volume complémentaire individuel (VCI) pour les AOC « Crémant d’Alsace » et « Crémant de Loire ».

Cette décision sera effective dès la récolte 2017 (jusqu’au 31 juillet 2022), sous réserve de mise en conformité et...

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