Le mercredi 23 mai prochain, l’Université Bourgogne Franche-Comté (UBFC) lance un nouveau Mooc : Open wine university 2 (Owu2). Les cours qui seront proposés en ligne jusqu’au mercredi 27 juin 2018, sont gratuits et ouverts à tous. Ils seront par ailleurs traduits en anglais, espagnol et chinois.
« Pendant cinq semaines, les participants auront l’opportunité de découvrir sur le web les différentes facettes du vin, grâce à une approche pluridisciplinaire », indiquent les responsables du programme Owu2.
Ce projet, porté par l’Institut universitaire de la vigne et du vin « Jules Guyot » avec l’appui du service « pédagogie, numérique & ressources » de l'université de Bourgogne, a mobilisé des enseignants-chercheurs des universités de Bourgogne et de Franche-Comté et de la Burgundy School of Business.
Trois vidéos par semaine
Comment s’organise cette formation à distance ? Chaque semaine, trois vidéos accompagnées de quizz seront mises en ligne.
« Après quelques rappels sur les connaissances de base, ce Mooc traite des menaces qui pèsent sur la vigne (évolution climatique, maladies…), de l’élaboration du vin, de la constitution des sols, de la construction et de la valorisation du terroir. Puis, sont abordés la mise en bouteille et le vieillissement. Enfin, l’économie et l’histoire du vin sont traités, ainsi que la communication sur le vin, un monde à part entière. Tout au long du cycle, les participants sont invités à rédiger une contre-étiquette décrivant le vin de leur choix », précisent les responsables de Owu2.
Pour en savoir plus sur ce Mooc et s’inscrire :
https://www.fun-mooc.fr/courses/course-v1:ubourgogne+82004+session01/about
