Il est possible de produire de la Clairette de Die Rosé

Le syndicat des vins du Bugey et les vignerons de l'appellation Clairette de Die sont en opposition à propos de l'élaboration de clairette de Die rosé.

Le syndicat des vins du Bugey a déposé un recours devant le conseil d’Etat contre l’arrêté autorisant les viticulteurs de la Clairette de Die à élaborer une Clairette de Die rosé.

Dans un communiqué le syndicat de l'AOC Clairette de Die rappelle que :

Ce recours n'est en aucun cas suspensif.  Le cahier des charges pour produire la Clairette de Die rosé a été approuvé par l’INAO. Le texte, publié au Journal Officiel du 26 novembre 2016, entérine l’élaboration de la Clairette de Die rosé. Les viticulteurs sont donc autorisés à produire et élaborer la Clairette de Die rosé.

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