Diois : l’ouverture aux mousseux rosés adoptée

Depuis 1957, une loi interdit aux opérateurs du Diois d’élaborer tout vin mousseux autre que ceux des AOP Clairette de Die et Crémant de Die, leur fermant ainsi toute perspective d’évolution. Avec l’abrogation de la loi ce mercredi 27 mai c’est un nouveau souffle pour les viticulteurs de la Vallée de la Drôme qui va permettre d’envisager à nouveau l’élaboration de vins mousseux, notamment rosés, dans le Diois, indique Inter Rhône.

Depuis plusieurs années, les viticulteurs des AOC Clairette de Die et Crémant de Die demandaient l’abrogation de cette loi, réclamant une souplesse règlementaire qui leur offrirait de plus larges opportunités pour répondre aux demandes des marchés et potentiellement faire évoluer les styles de vins qu’ils produisent. L’abrogation, à l’étude depuis plusieurs années, a finalement été approuvée par le Sénat au début de l’année 2020 et ratifiée par l’Assemblée Nationale ce 27 mai 2020.