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INAO

AOC: des entrées et des sorties

Publié le 12/02/2016 - 14:49

Les décrêts ne sont pas encore publiés au Journal Officiel, mais l'INAO a validé:

  • L'AOC Cairanne. Après 8 années d'instruction, Cairanne s'émancipe de Côte-du-Rhône Village. 
  • La suppression de l'AOC cabernet de Saumur. L'AOC qui était réservée à des vins rosés passe sous le giron de l'AOC Saumur qui, de fait, a ouvert son cahier des charges aux vins rosés.

Enfin, l'INAO a accepté d'examiner le dossier "Sable de Camargue". Les représentants de l'IGP demandent à créer une AOC Sable de Camargue pour les vins gris de gris. Les vins rouges, blanc et rosés resteraient en IGP. 

 

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