Pays amateur de bière avant tout, l’Irlande s’ouvre de plus en plus aux vins. Pour répondre à l’attente, les pays du nouveau monde challengent les vignobles du vieux continent. La France s’impose encore comme leader sur les vins haut de gamme.Avec seulement 5,1 millions d’habitants, l’Irlande n’est pas un énorme marché pour le vin, mais affiche une croissance continue ces dix dernières années. La bière reste encore la boisson de référence, avec 83 litres par irlandais et par an en moyenne (45 % des parts de marché des boissons alcoolisées). Mais le vin progresse, et arrive en deuxième place, avec plus de 22 l/hab/an en 2021 selon l’OIV. Pays non producteur de vins, l’Irlande en a importé en 2020 pour 343 millions d’euros (+19 %), souligne une étude Business France.« En Irlande, la France tient la première place en valeur sur l’importation de vins, et la seconde en volumes, derrière le Chili », explique Camille Hovorka, chargée de développement Business France sur les marchés irlandais et britannique. Sur le pays, le vin se vend essentiellement en magasins (80 % en 2020, et jusqu’à 89 % en 2021 avec le covid). « En…
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