Un virage vers la bouteille et les vins naturels

Confrontés à la mévente du beaujolais-villages en vrac au début des années 2000, Viviane et Jean-Michel Tournissoux ont démarré la vente directe aux particuliers à partir de zéro. En parallèle, une rencontre avec Marcel Lapierre a orienté la vinification vers les vins naturels. Treize ans après, le couple se félicite de son choix, malgré quelques années difficiles. Leur message : il n’est jamais trop tard pour évoluer.«Je ne voulais pas devenir vendeur de raisin ! Je n’ai rien contre les coopératives ou les vendangeoirs, mais je n’envisage pas le métier de vigneron sans la joie de faire son vin. » Quand la crise commence à pointer son nez en Beaujolais au début des années 2000, Jean-Michel Tournissoux et Viviane, son épouse, se posent des questions. à deux, ils cultivent 9 ha de beaujolais-villages, qu’ils vinifient et vendent en vrac à 100 %. En 2001, c’est la mévente, mis à part les primeurs. En 2002, même situation. En 2003, le couple envisage de changer de métier. « C’est alors que nous avons pris la décision de diminuer les surfaces et de commencer à vendre en direct », explique le vigneron.3 ha de fermage…