Si le vin en caisse-outre continue de progresser en grande distribution française, la croissance s’est ralentie à 2 % cette année. Ailleurs, le développement du Wib1 se fait de manière très hétérogène, avec tout de même le constat d’une montée en gamme.La part du vin vendu en Wib en volume en grande distribution française s’élève à 38 % contre 36 % en 2015. Une croissance quasi linéaire depuis les années 2000, où le Wib ne représentait même pas 3 % des volumes.Les chiffres IRI en novembre 2016 indiquent pour la GD un volume vendu en Wib de 3,91 millions d’hectolitres, contre 3,88 sur la période précédente (novembre 2014 à novembre 2015), pour un volume total de vin tranquille de 10,11 millions d’hectolitres en GD, contre 10,41 en 2015. Le prix moyen reste quasi identique, à 2,67 euros/litre.Toujours selon IRI, la répartition des volumes vendus en Wib dans les hyper et supermarchés, d’avril 2015 à avril 2016, se fait à 48 % en rouge, 41 % en rosés et 11 % en blancs. Les IGP cépages représentent la plus grosse part avec 35,5 %, suivis des AOP avec 24 %, puis les IGP standards à 18,6 %, les vins sans IG à 14,3 %, puis…
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