Plus associée au cidre qu’au vin, la péninsule bretonne est en passe de redevenir une terre viticole. Une centaine d’hectares sont plantés et exploités par 32 viticulteurs professionnels. À peine un confetti dans l’océan de vignes qui couvre la France. Mais un confetti bien décidé à se faire une place au sein de la filière.
Du vin breton, aujourd’hui, ça ne fait plus ricaner personne. La preuve, en début d’année, La Revue du vin de France a remis le prix de la découverte de l’année au Domaine Les Longues Vignes, situé à Saint-Jouan-les-Guérets, en Ille-et-Vilaine. Conquis, le magazine décrit « un chardonnay bluffant de finesse et de gourmandise. Des vins sincères et sans déviance ».Quasiment les pieds dans l’eau, ce vignoble est la première exploitation viticole professionnelle à avoir vu le jour en Bretagne, en 2019. Pauline et Édouard Cazals avaient alors planté sur deux hectares des pieds de pinot noir, de chardonnay et de grolleau.…
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