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Dix étudiants de BTSA technico-commercial vins et spiritueux du CFA Edgard Pisani de Montreuil-Bellay (49) accompagnés de leur formatrice ont effectué un voyage d'études en Afrique du Sud.

Ce qui nous a marqués en Afrique du Sud

L’Afrique du Sud viticole, vous l’imaginez comment? Dix étudiants de BTSA technico-commercial vins et spiritueux du CFA Edgard Pisani de Montreuil-Bellay (49) accompagnés de leur formatrice en commerce du vin Sandra...
Vin et Société communique positivement sur la filière vitivinicole. Au travers par exemple du baromètre Ifop/Vin et Société 2014 et de deux vidéos informatives et ludiques.

Bonne année, bonne santé ?

Nous vous avions prévenus en avril dans et article "Loi Évin - vigilance et mobilisation sont de mises pour 2014"... Et voilà... début décembre, l'ANPAA assignait en référé InterRhone pour sa campagne de communication...
Jacques legros nous présente sa place de marché, Avenue des vins.

Une place de marché dédiée aux vins

Avenue des vins, nous vous en parlions dans cet article "e-commerce de vin en direct de la propriété", dernièrement. Mais qu'est-ce que c'est plus précisément? Voici une interview de Jacques Legros qui nous présente sa...
Grégory Citerneschi, directeur d’UbiFrance Pays-Bas dresse un portrait du marché Benelux. Réunis, ces trois pays se positionnent comme le 3e client en valeur de la filière vin française.

Des marchés à conquérir pour les bio

Grégory Citerneschi, directeur d’UbiFrance Pays-Bas dresse un portrait du marché Benelux. Réunis, ces trois pays se positionnent comme le 3e client en valeur de la filière vin française. Selon lui, les vins bio ont une...
Spores de "Botrytis cinerea" observé en microscopie à balayage.

Des nouveautés dans les tuyaux

Une vingtaine de solutions de biocontrôle sont actuellement sur le marché en vigne. D’autres sont dans les tuyaux:   le Vacciplant de Goëmar, composé de laminarine (extrait d’algue) et autorisé comme stimulateur des...

Voyage d’étude vitivinicole

Ce qui nous a marqués en Afrique du Sud

Dix étudiants de BTSA technico-commercial vins et spiritueux du CFA Edgard Pisani de Montreuil-Bellay (49) accompagnés de leur formatrice ont effectué un voyage d'études en Afrique du Sud.

L’Afrique du Sud viticole, vous l’imaginez comment? Dix étudiants de BTSA technico-commercial vins et spiritueux du CFA Edgard Pisani de Montreuil-Bellay (49) accompagnés de leur formatrice en commerce du vin Sandra Peillon y ont effectué un voyage d'étude début décembre, dans le cadre de leur f

Bénélux

Des marchés à conquérir pour les bio

Grégory Citerneschi, directeur d’UbiFrance Pays-Bas dresse un portrait du marché Benelux. Réunis, ces trois pays se positionnent comme le 3e client en valeur de la filière vin française.

Grégory Citerneschi, directeur d’UbiFrance Pays-Bas dresse un portrait du marché Benelux. Réunis, ces trois pays se positionnent comme le 3e client en valeur de la filière vin française.

un ovni dans votre chai

Publié le 12/12/2014 par Séverine Favre
La société Lejeune propose des cuves en inox Ovni. Esthétique!

Le nom de cette gamme de cuves inox donne le sourire : Ovni pour Objet de Vinification non identifié. Lejeune présente ses prototypes de cuves « double » tronconique. Aucune vinification n’a encore été réalisée avec Ovni.

Biocontrôle

Des nouveautés dans les tuyaux

Spores de "Botrytis cinerea" observé en microscopie à balayage.

Une vingtaine de solutions de biocontrôle sont actuellement sur le marché en vigne. D’autres sont dans les tuyaux...

Vinification en rouge

Pourquoi maîtriser les températures pendant la FA?

Une température sous contrôle permet une bonne maîtrise des cinétiques fermentaires afin de réaliser les extractions sereinement.

La maîtrise des températures, enjeu clé pour la réussite d’un vin de qualité, est gérée par chaque propriété de manière différente en fonction des moyens à disposition. Pendant la fermentation alcoolique, il est important de bien maîtriser les températures.

Loi d'avenir agricole

Le nouveau droit de préemption partiel de la Safer

La Safer peut exercer partiellement son droit de préemption.

Auparavant, la Safer ne pouvait préempter que l'ensemble des biens mis en vente dès lors qu'une partie de ces biens seulement étaient préemptables.

Packaging

Un coffret pour tous les formats de bouteilles!

Développé en partenariat avec Producta Vignobles sur Bordeaux, LGR packaging propose une innovation: un coffret qui permet d'accueillir 6 bouteilles de 75 cl.

Développé en partenariat avec Producta Vignobles sur Bordeaux, LGR packaging propose une innovation: un coffret qui permet d'accueillir 6 bouteilles de 75 cl, coffret qui peut être composé de très nombreux formats et bouchages, dans une présentation couchée, à plat.

Cuma des Vignerons de Pouillé (Loir-et-Cher)

Investir en groupe dans un filtre tangentiel

Sur l’ensemble des vignerons de la Cuma de Pouillé, sept ont choisi d’investir ensemble dans un filtre tangentiel en 2013, en remplacement de la filtration sur terre rose, ou du travail de prestataires. O.Lévêque/Pixel Image

La Cuma des vignerons de Pouillé, dans le Loir-et-Cher, s’apprête à entamer sa troisième campagne de filtration avec le filtre tangentiel Bucher Vaslin FX 2, acquis neuf en 2013, par sept vignerons de la commune.

Un « International Best of Wine Tourism »

Publié le 04/12/2014 par Emmanuelle Thomas
Le Château La Croizille, propriété de la Maison De Mour et de la famille De Schepper, a remporté le 6 novembre en Argentine un « International Best of Wine Tourism »

Le Château La Croizille, propriété de la Maison De Mour et de la famille De Schepper, a remporté le 6 novembre en Argentine un « International Best of Wine Tourism », devenant ainsi l’un des huit lauréats internationaux de la compétition parmi les 350 candidats initiaux.

Vinitech

Les deux gagnants du concours Vinocorklab sont...

De gauche à droite: Oswald Bernard et Fanny Garret de Vinoga, Christophe Sauvaud président de la Fédération française du liège et Valérie Touraine de Degust&co.

Organisé par les professionnels du liège et conçu comme un laboratoire d’idées, le concours de projets VinoCorkLab a pour ambition de faire émerger des initiatives innovantes dans le domaine du vin dans l'écosystème entrepreneurial.

Innovation

Verallia reveille vos nuits avec le verre fluo !

Verallia innove avec des bouteilles complètement transparentes à la lumière du jour, qui se révèlent bleu fluorescent sous l'effet de la lumière noire.

Verallia innove avec des bouteilles complètement transparentes à la lumière du jour, qui se révèlent bleu fluorescent sous l'effet de la lumière noire.

Œnotourisme

Pourquoi passer à la dégustation payante

Faut-il faire payer les dégustations de vin au domaine? Les experts donnent leur avis.

Si l’essentiel des dégustations de vin au domaine sont aujourd’hui gratuites en France, la pertinence de cette pratique se pose, selon François Perroy, directeur de l’agence Emotio Tourisme:

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