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Consommateurs chinois de vin.

Qui est le consommateur Chinois de vin?

Pour les producteurs de vin, la Chine est un marché à la croissance vertigineuse mais à la jeunesse encore piégeuse. Les spéculations et les suppositions prennent encore le pas sur la compréhension réelle d’un marché...
Les chercheurs américains de l’USDA étudient une nouvelle alternative au désherbage chimique.

Mitrailler les adventices

Les chercheurs américains de l’USDA étudient une nouvelle alternative au désherbage chimique: il s’agit de "mitrailler" les mauvaises herbes avec des petites particules de la taille de grains de sable (environ 0,5mm)....
La question centrale qui préoccupait les producteurs était l’étanchéité entre les catégories de vins, avec et sans IG, pour éviter les risques de déséquilibre entre l’offre et la demande, ou le détournement de notoriété d’une AOC.

Le cadre européen fixé

Comme nous l’annoncions cet été, la version finale de l’acte délégué donnant le cadre des autorisations de plantation de vigne est prêt. Il devrait être soumis au Parlement européen prochainement. Ce dernier pourra le...
Les variétés de vignes tolérantes et résistantes au mildiou et à l’oïdium sont prêtes selon Alain Carbonneau.

Les variétés résistantes sont prêtes

Alain Carbonneau, professeur de viticulture à Montpellier SupAgro répond aux question de Viti   Dans dix ou vingt ans, les vignerons français pourront-ils planter de la vigne génétiquement modifiée pour résister aux...
Chaque année, environ 300000 contrats vendanges sont signés. Le gouvernement menace de supprimer les exonérations de charges salariales sur ces contrats en 2015. Photo: L. Theeten / Pixel Image

Sauver l'emploi : la profession monte au créneau !

Tout a commencé par cet article dans Les Échos, le 9 septembre dernier qui annonçait « le gouvernement s’apprête, dans le cadre du budget, à supprimer les exonérations de charges salariales en place sur les contrats...

Marché

Qui est le consommateur Chinois de vin?

Consommateurs chinois de vin.

Pour les producteurs de vin, la Chine est un marché à la croissance vertigineuse mais à la jeunesse encore piégeuse. Les spéculations et les suppositions prennent encore le pas sur la compréhension réelle d’un marché que peu de producteurs savent aborder. Une des principales difficultés dans l’appréhension du marché de l’Empire du Milieu concerne les consommateurs chinois. Qui sont-ils, et comment consomment-ils ?

 

Alternative au désherbage chimique

Mitrailler les adventices

Les chercheurs américains de l’USDA étudient une nouvelle alternative au désherbage chimique.

Les chercheurs américains de l’USDA étudient une nouvelle alternative au désherbage chimique: il s’agit de "mitrailler" les mauvaises herbes avec des petites particules de la taille de grains de sable (environ 0,5mm).

Autorisations de plantation

Le cadre européen fixé

La question centrale qui préoccupait les producteurs était l’étanchéité entre les catégories de vins, avec et sans IG, pour éviter les risques de déséquilibre entre l’offre et la demande, ou le détournement de notoriété d’une AOC.

Comme nous l’annoncions cet été, la version finale de l’acte délégué donnant le cadre des autorisations de plantation de vigne est prêt.

Attention au tartre !

Publié le 26/09/2014 par Olivier Leveque
Rodolphe Hardy, maître de chai au domaine du Lycée viticole d’Amboise, lave 50 % de la robinetterie chaque année.Crédit Photo : O.Lévêque/Pixel Image

Vos cuves semblent propres avant les vendanges, mais avez-vous pensé à la robinetterie ? En effet, le tartre se loge au niveau des recoins, et favorise la présence de Brett.

Entretien avec Alain Carbonneau

Les variétés résistantes sont prêtes

Les variétés de vignes tolérantes et résistantes au mildiou et à l’oïdium sont prêtes selon Alain Carbonneau.

Alain Carbonneau, professeur de viticulture à Montpellier SupAgro répond aux question de Viti 

Le vin biologique en infographie

Publié le 24/09/2014 par Audrey Domenach
Le vin biologique en infographie

Le saviez-vous? Le vin bio c'est 13% des viticulteurs, sur 8,2% du vignoble national... A découvrir dans cette infographie produite par ecosocioconso, média à l'initiative des supermarchés Leclerc.

Jeu concours

Vous aimez votre tracteur? Dites-le en photo!

Publié le 24/09/2014 par Viti Veille dans

Pendant 2 mois, tentez de gagner un voyage pour la destination de votre choix, en postant la photo de votre tracteur préféré. Vous pouvez aussi participer à l'élection de la plus belle photo de tracteur, en votant pour celle qui vous inspire, vous amuse ou vous émeut... Jusqu'au 29 octobre, rendez-vous sur le site de J'AIMEMONTRACTEUR

Flavescence dorée

Harmoniser les méthodes de prévention et de lutte

Publié le 23/09/2014 par Viti Veille dans

Hier 22 septembre 2014, l’Assemblée des Régions Européennes Viticoles (AREV) et la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur ont réuni à l’Hôtel de Région à Marseille un groupe technique européen sur la Flavescence dorée. En effet, devant la recrudescence et la propagation rapide de cette maladie du vignoble, en France et en Europe, il y a urgence sanitaire et économique à agir contre ce fléau.

Contrats vendanges

Sauver l'emploi : la profession monte au créneau !

Chaque année, environ 300000 contrats vendanges sont signés. Le gouvernement menace de supprimer les exonérations de charges salariales sur ces contrats en 2015. Photo: L. Theeten / Pixel Image

Tout a commencé par cet article dans Les Échos, le 9 septembre dernier qui annonçait « le gouvernement s’apprête, dans le cadre du budget, à supprimer les exonérations de charges salariales en place sur les contrats vendanges à pa

Les Vignerons de Buzet amoureux de la biodiversité

Publié le 19/09/2014 par Raphaëlle Poissonnet
Sébastien Labails, responsable vignoble des Vignerons de Buzet avant de relâcher une chouette Chevêche d’Athéna. Photo: Julien Domec

Voilà une image qui illustre bien la volonté des Vignerons de Buzet de préserver la biodiversité: avec Sébastien Labails, le responsable vignoble développement durable et innovation de la cave coopérative, dans un moment de complicité avec une magnifique

Tri de vendange au chai

Du nettoyage à la sélection des baies

Ligne de tri Mistral de Vaucher Beguet. Au 1er plan, le dispositif "lame d'air" de puissance réglable.

Vous êtes en vendanges? Récolte mécanique ou a fortiori manuelle, peut-être faites-vous partie des nombreux vignerons à utiliser une table de tri à la cave. Les technologies aujourd'hui disponibles sur le marché sont assez diversifiées, et leur choix doit être raisonné en fonction:

New Holland

Opti Grape: la référence dans la vigne et au chai

L’Opti Grape™ a reçu la médaille d'or du palmarès de l'innovation du Sitevi 2013.
L’Opti Grape™ a reçu la médaille d'or du palmarès de l'innovation du Sitevi 2013. De par sa conception innovante, ce système permet d’enlever tous les éléments indésirables et néfastes autre que la vendange: pétioles, bouts de feuilles, bois, baies flétries, baies millerandées.

JURISVIN

La protection de l'acquéreur de vignes

Le législateur n'a prévu aucun contrôle obligatoire en matière de cession de vignes.

En matière de cession de vignes, quels sont les contrôles à préconiser afin de protéger l'acquéreur?

Un nid dans les vignes

Publié le 12/09/2014 par Emmanuelle Thomas
Un nid dans les vignes. DR.

Un nid dans les vignes. Une photo de circonstance alors que les vendanges commencent. Photo prise en 2012 en Bourgogne. Merci au domaine Rapet (Côte-d’Or)!

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