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Filtration des bourbes au filtre rotatif sous vide. En vinification des blancs  et rosés, l’emploi de cet appareil comporte des risques d’oxydation des jus. CP : A. Cauchy/Pixel Image

Jusqu'à la dernière goutte...

Dans un contexte de baisse structurelle des rendements, surtout dans les vignobles méridionaux, la moindre goutte de moût a son importance. Pour la récupérer on peut envisager soit d'enzymer la vendange soit de filtrer...
Christian Paly, président d'Inter Rhône, Matthieu Dubernet, directeur de Dioenos Rhône, et Jean Natoli, président de Dioenos Rhône, lors de la signature de l'acte de création du nouveau pôle œnologique rhodanien, le 4 juillet dernier à Avignon. Photo : DR.

Dioenos Rhône, l'œnologie du futur ?

Le pôle œnologique Dioenos Rhône, qui sera basé à Orange (Vaucluse), est issu du partenariat entre des acteurs interprofessionnel (Institut Rhodanien), privés (Natoli&Coe, Laboratoires Dubernet Oenologie) et...
Plus de 30 000 sécateurs Electrocoup convergent vers leur lieu de fabrication dans le Tarn, d'avril jusqu'à septembre. Photo : Catherine Milou / Pixel image.

L'envol du sécateur !

C'est un étrange phénomène migratoire qui gagne les sécateurs Electrocoup d'avril jusqu'à septembre. Ils sont ainsi plus de 30 000 à converger vers leur lieu de fabrication à Cahuzac-sur-Vère, dans le Tarn. Dès leur...

Amélioration des rendements en moût

Jusqu'à la dernière goutte...

Filtration des bourbes au filtre rotatif sous vide. En vinification des blancs  et rosés, l’emploi de cet appareil comporte des risques d’oxydation des jus. CP : A. Cauchy/Pixel Image
Dans un contexte de baisse structurelle des rendements, surtout dans les vignobles méridionaux, la moindre goutte de moût a son importance. Pour la récupérer on peut envisager soit d'enzymer la vendange soit de filtrer les bourbes et/ou les fonds de cuves.
 

Pôle technique

Dioenos Rhône, l'œnologie du futur ?

Christian Paly, président d'Inter Rhône, Matthieu Dubernet, directeur de Dioenos Rhône, et Jean Natoli, président de Dioenos Rhône, lors de la signature de l'acte de création du nouveau pôle œnologique rhodanien, le 4 juillet dernier à Avignon. Photo : DR.

Le pôle œnologique Dioenos Rhône, qui sera basé à Orange (Vaucluse), est issu du partenariat entre des acteurs interprofessionnel (Institut Rhodanien), privés (Natoli&Coe, Laboratoires Dubernet Oenologie) et parapublic (IFV).

Grande migration

L'envol du sécateur !

Plus de 30 000 sécateurs Electrocoup convergent vers leur lieu de fabrication dans le Tarn, d'avril jusqu'à septembre. Photo : Catherine Milou / Pixel image.

C'est un étrange phénomène migratoire qui gagne les sécateurs Electrocoup d'avril jusqu'à septembre. Ils sont ainsi plus de 30 000 à converger vers leur lieu de fabrication à Cahuzac-sur-Vère, dans le Tarn. Dès leur arrivée dans l'entreprise Infaco, un processus bien rôdé s'enclenche : identification, diagnostic, démontage, nettoyage, révision, remontage, réexpédition !

Décavaillonnez vos vignes grâce à un cheval !

Publié le 25/07/2014 par Raphaëlle Poissonnet
Le cheval Vico attelé de la décavaillonneuse Horse One. Photo. R. Poissonnet

Vendredi 20 juin, lors d'une journée technique sur l'entretien des sols viticoles organisée par le négoce CIC, Horse One a présenté sa décavaillonneuse pour la traction animale.

Eole 2, le nouveau pulvé Pellenc

Publié le 22/07/2014 par Alix Cauchy
Eole 2, le nouveau pulvé Pellenc
Inventeur du porteur multifonctions, Pellenc innove encore en proposant son nouveau système de pulvérisation Eole 2.

Le désherbage à dos thermique et confortable

Publié le 18/07/2014 par Séverine Favre
Le Manuflam de 2Ebalm testé par une viticultrice. Le désherbage thermique est à portée de main! (S. Favre/Pixel Image)

La société 2Ebalm propose un désherbeur thermique manuel à dos. Le système est intéressant pour les vignes plantées sur des terrains accidentés ou pour de petites surfaces.

Réglementation

Résidus de pesticides: quelles limites à l'export?

Les limites maximales de résidus (LMR) ne sont pas les mêmes dans tous les pays, notamment en dehors de l'Europe.

Lors de la 12e Matinée des œnologues de Bordeaux, Magali Grinbaum, responsable du Laboratoire d'analyse de résidus de produits phytosanitaires et chef de projet à l'IFV, a rappelé les réglementations en vigueur pour l’exportation dans différents pays concernant la présence

Traitement

Les hélico dans la ligne de mire des phytos

Ségolène Royal souhaite interdire définitivement les épandages de produits phytosanitaires par hélicoptère. La fin des dérogations est-elle pour bientôt? (Ciragri17)

Il est dommageable de pénaliser un moyen de traitement quand ce sont, en réalité, les produits qui sont visés.
Nous faisons de nombreux efforts pour nous améliorer. Il est à craindre que certaines parcelles de vignes ne soient plus exploitées par manque d'alternative à l'hélicoptère. 

Semis direct dans les vignes

Les TCS entrent dans l'interrang

Le semoir Ecosean des frères Gerber permet de semer sur sol nu ou de sursemer dans un couvert déjà en place, par exemple, pour le rénover.

Le semoir Ecosean des frères Gerber permet de semer sur sol nu ou de sursemer dans un couvert déjà en place, par exemple, pour le rénover. A découvrir en vidéo!

Echanges autour d'un tracteur-enjambeur

Publié le 11/07/2014 par Audrey Domenach
 Le tracteur enjambeur et un GREGOIRE G4, équipé d'une cellule de pulvérisation GRÉGOIRE ISO Ultima. Crédit photo : vignovin

Lundi 7 et mardi 8 juillet 2014, Gregoire accueillait 150 vignerons et viticulteur pour son stage conduite-entretien sur son site de Chateaunbernard. Une occasion de se former à l'utilisation de ces matériels.

Christophe Baron, responsable marketing de Gregoire, explique:

Marché des IGP

Conquérants vins du Pays d’Oc

Pour la directrice d’Inter Oc, les rosés IGP du pays d’Oc doivent s’imposer encore plus dans le circuit de la grande distribution.

Lancé en 1987, le pari de Robert Skalli et Jacques Gravegeal de produire des vins monocépages en Languedoc-Roussillon sous la dénomination "vins-de-pays-d’oc" a depuis fait du chemin.

Packaging

Étiquette premium à la précision horlogère !

Les techniques utilisées pour réaliser cette étiquette sont: le graufrage, l'évidage, la sérigraphie, la dorure galbée, le foulage, l'impression multichromie sur dorure, la multidorure tout en utilisant le multimatière

Quoi de neuf du côté des étiquettes de vin? Lors du Sitevi, notre chemin avait croisé une étiquette de vin étonnante de l'imprimeur Autajon. Appelée "vino tempo", cette étiquette est d'une incroyable précision, horlogère.

Autorisations de plantation

Le sprint final

Comment va se présenter le futur régime des autorisations de plantation? Les ultimes négociations entre la Commission européenne et les producteurs de vins européens devraient s’achever à la fin du mois.

Comment va se présenter le futur régime des autorisations de plantation? Les ultimes négociations entre la Commission européenne et les producteurs de vins européens devraient s’achever à la fin du mois.

285 000 bouchons pour une barrique géante !

Publié le 07/07/2014 par Raphaëlle Poissonnet
La barrique géante est un record du monde avec 285 000 bouchons de liège. Photo: R. Poissonnet

Une barrique géante tronaît sur les quais de Bordeaux pendant Bordeaux fête le vin du 26 au 29 juin 2014. Elle était faite d'au moins 285 000 bouchons et mesurait 9 mètres de haut. La mosaïque de bouchons de liège, avant montage, faisait 17,20 mètres de long.

Évaluation de la fertilité des sols

Comment les vers de terre travaillent pour vous ?

Le test d'infiltrométrie permet d'estimer la porosité du sol, reflet du travail des vers de terre.

Avoir des vers de terre dans une parcelle, c'est bien. Mais pouvoir estimer comment ils travaillent, c'est encore mieux. Pour le savoir, deux tests simplifiés proposés par l’Itab peuvent être mis en œuvre. 

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