Après les trois bars à vin 100% Bordeaux de Shanghai, appelés «LE BORDELAIS » (ouvertures en mai 2012, octobre 2013 et mi-décembre 2015) et le BAR BORDEAUX de New York (janvier 2014), c'est donc à Fukuoka que l'interprofession des vins de Bordeaux, le CIVB, ouvrira, en mars 2016, un 5ème Bar à vin 100% Bordeaux : le Bordeaux Wine Bar Plus.
Louis Robuchon Abe, 27 ans né à Fukuoka, fils de Joël Robuchon et Franco-Japonais, membre de la Commanderie de Bordeaux à Fukuoka, Makoto Matsumoto, Seiichiro Sawayama, Shoko Maeda, Akihiro Kuroki, Hideki Ishii et Koya Tabata, experts en vins ou sommeliers, sont les porteurs de ce nouveau projet certifié par le CIVB.
La sélection des vins se fera par ces sommeliers qui se rendront régulièrement à Bordeaux, en accord avec le CIVB.
Le Japon est la 6e destination en volume et en valeur pour les vins de Bordeaux. 159 000HL exportés (soit l’équivalent de 21 millions de bouteilles) pour un chiffre d’affaires de 113 millions d’€.
