Vin nature(l) : un encadrement nécessaire ?
De plus en plus de vignerons sont attirés par la philosophie de ces vins qu’ils appellent volontiers « vivants ». Cependant, aucune réglementation n’existe et l’utilisation du terme peut conduire…
Certains cavistes attendent un label, ou une certification, qui garantirait la qualité des vins dits…
La députée Marie-France Lohro a fait enregistrer le 16 juillet à la Présidence de l’Assemblée…
Pour élaborer des vins nature reflets de leurs terroirs, les vinificateurs qui s’affranchissent de tous…
En attendant qu’un éventuel cahier des charges régissant les vins nature voie le jour, la Direccte fait…
Encadre n°498527Cet article de Viti Leaders de septembre 2017 vous est proposé gratuitement et…
En ajouter le moins possible, voire rien du tout : telle est la philosophie des producteurs de…
Difficile d’estimer le nombre de producteurs et les volumes produits, pourtant impossible de passer…
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