Commentaires

Vincent Lefort, nouveau président du syndicat des Mérandiers de France

Publié le 11/07/2018 - 15:27

Le Syndicat des Mérandiers de France (SMF) vient d’élire son nouveau président. Vincent Lefort succède à Stéphane Nadalié. Directeur de Chêne Bois et Président de Merrain du Limousin, Vincent Lefort, né dans le Nord en 1964, est diplômé de l’Ecole Technique du Bois. Chêne Bois rassemble...

Commentaires

Seguin Moreau obtient le label "Entreprise du patrimoine vivant" pour ses 180 ans

Publié le 29/06/2018 - 11:56

La tonnellerie Seguin Moreau fête cette année ses 180 ans, et vient d’obtenir le label d’Etat « Entreprise du Patrimoine Vivant », (EPV), décerné par le Ministre de l’Economie et des Finances.Crée en 2005, ce label peut être attribué à une « entreprise qui détient un patrimoine économique,...

Commentaires

Une activité en légère hausse pour la tonnellerie française en 2017

Publié le 28/06/2018 - 17:22

Les 52 entreprises adhérentes à la Fédération des Tonneliers de France affichent une légère hausse des unités vendues comme du chiffre d'affaires sur l’année 2017. Les entreprises adhérentes ont produit 615 385 unités (+2,2%) pour un chiffre d’affaires de 429 millions d’euros (+4,6%), et voient...

Commentaires
Tonnellerie Radoux

Un boisé de précision

Premium
Publié le 07/10/2016 - 17:00
« Nous sommes actuellement dans une de recherche de complexité, possible grâce au bois », explique Thomas Giordanengo, ingénieur R&D chez Radoux. Photos : O. Lévêque/Pixel Image

Pour répondre aux attentes des vignerons sur l’apport du bois, en vinification comme en élevage, la tonnellerie Radoux a fait le choix du qualitatif et de l’innovation. Son procédé Oakscan quantifie ainsi la teneur en tannin de chaque merrain. Un nouvel outil à l’étude devrait aussi permettre d’évaluer en direct l’apport de boisé sur des échantillons de vin, pour mieux choisir quel bois utiliser pour quel résultat.

Commentaires

Tonnellerie du Monde rachète la Tonnellerie Tremeaux

Publié le 16/03/2016 - 10:27

Tonnellerie du Monde, propriétaire de la Tonnellerie Quintessence basée dans le bordelais, signe un partenariat avec la tonnellerie bourguignonne artisanale: la Tonnellerie Tremeaux. En tant qu’actionnaire majoritaire, Tonnellerie du Monde s’engage à "conserver l’identité propre à l’entreprise...

Commentaires
Tonnellerie

Une cuve en bois équipée de douelles transparentes

Publié le 04/07/2013 - 15:30

Après six années d’études, de recherches, de prototypes et de réalisations, la tonnellerie Seguin Moreau a levé le voile sur une innovation brevetée et conçue spécialement pour Château Mouton Rothschild: une cuve en bois, équipée de quelques douelles transparentes en plexiglas alimentaire.

Des...

Pages

Nos publications

  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière